CHÂTEAU DU FRANDAT

2005

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

À la tête de cette propriété depuis 1980, Patrice Sterlin a quitté la coopérative en 1989. Nombreuses mentions dans le Guide, trois coups de coeur: le domaine est une valeur sûre. La robe limpide de ce 2005 est d'un rouge violet intense. Le nez n'est pas très expressif et il faut le solliciter pour qu'il révèle des notes de fruits rouges, d'épices et des nuances vanillées et fumées. Après une attaque charnue, généreuse, la bouche révèle des tanins très présents et qui doivent s'assagir. La finale agréable ramène le fruit. Cette bouteille bénéficiera d'une petite garde (un an ou deux). La cuvée du Majorat rouge 2004 est plus ronde et peut être consommée dès à présent sur une viande rouge ou du gibier. Elle obtient la même note.

Détail du vin Château du frandat

Garde :

-

Production :

31 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Buzet

la Fiche appellation

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un mot du vin

Carmenère

Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.