CHÂTEAU DU CROS

2007

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Du château, il ne reste que des vestiges qui dominent la vallée de la Garonne. Sur les 75 ha du domaine, 30 sont plantés en sémillon dont un peu plus d'un hectare porte des vignes centenaires. Assemblant 90 % de ce cépage à une pointe de sauvignon et de muscadelle, ce vin encore fermé ne laisse pour l'heure s'exprimer que de fines notes grillées. La bouche chaleureuse et fruitée aurait gagné à afficher un peu plus de fraîcheur, mais elle ne s'en mariera que mieux avec un foie gras de canard et sa confiture de figues.

Détail du vin Château du cros

Garde :

-

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Loupiac

la Fiche appellation

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Odeur

Perçues directement par le nez, à la différence des arômes de bouche, les odeurs du vin peuvent être d'une grande variété, rappelant aussi bien les fruits ou les fleurs que la venaison.