CHÂTEAU DILLON

2008

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Si beaucoup de crus se sont ouverts à l'œnotourisme, peu ont un vrai «plus» à offrir aux visiteurs. Dillon – exploitation du lycée viticole de Blanquefort – est de ceux-là, avec sa salle des «nez» (vingt et une sculptures dans des matériaux différents). Une invitation à découvrir le discret mais joli bouquet de ce 2008: groseille, poivron cuit, goudron… Sa rondeur et son fruité en bouche le rendent fort sympathique. Pourquoi pas sur un pot-au-feu?

Détail du vin Château dillon

Garde :

-

Production :

103 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Haut-médoc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Raisonnée (agriculture)

Agriculture conventionnelle mais soucieuse de limiter au maximum les traitements de synthèse.