CHÂTEAU DES PEYREGRANDES

2010

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Marie Boudal cultive avec un soin méticuleux ses vieilles vignes de syrah, de grenache, de carignan et de mourvèdre (certaines âgées de plus de soixante-dix ans) accrochées sur le site escarpé de Roquessels. De son 2010 à reflets noirs s'élèvent de fines senteurs de fruits rouges et de réglisse. Ample à l'attaque, le palais s'appuie sur des tanins encore jeunes qui ont besoin d'un peu de temps pour s'affiner. À servir sur un canard aux olives.

Détail du vin Château des peyregrandes

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Faugères

la Fiche appellation

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un mot du vin

Paille (vin de)

Vin liquoreux obtenu grâce à un passerillage après récolte de grappes de raisins déposées sur des claies ou suspendues dans des locaux bien aérés.