Château De Raousset 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006
Dans ce millésime aux conditions climatiques exceptionnelles, les rendements moyens ont été de l'ordre de 18 hl/ha. Les vins du domaine semblent en avoir bénéficié, à en juger par le morgon 2003 du château qui obtient une étoile, tandis que le chiroubles en reçoit deux. Ce dernier séduit par la franchise de ses parfums de fraise des bois, qui accompagnent une bouche joliment boisée et solide. Puissant, riche et complet, ce vin est à attendre un an pour permettre à ses tanins de s'arrondir. On le servira avec une volaille ou une viande rôtie.
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Détails du vin
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Le Château De Raousset 2003 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.
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8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 8 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 13 °C
- Producteur
- CH. DE RAOUSSET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chiroubles
- Fiche appellation
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Le vignoble de ce château est la propriété de deux domaines bien différenciés, qui se partagent les parcelles, travaillent leurs vignes et élaborent leurs vins de façon indépendante, tout en revendiquant la même marque. Ce domaine-ci dispose de 35 ha de vignes, dont une partie est conduite en biodynamie. La robe limpide de son vin annonce un nez à la fois floral (rose, pivoine), fruité et épicé. Les fruits noirs se retrouvent dans une matière généreuse, structurée et longue. Un ensemble équilibré qui pourra s’apprécier dès aujourd’hui ou dans un an.
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Le vigneron
CH. DE RAOUSSET
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Chiroubles
À 10 km à l'ouest de la commune de Romanèche-Thorins et de la vallée de la Saône, l'appellation chiroubles est située sur des sols composés de sables granitiques. Elle s'insère entre Villié-Morgon au sud et Fleurie au nord-est, et ne dépasse pas ses limites communales. Dans un cirque naturel, le site de Chiroubles n'a d'égal que la ...
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