CHÂTEAU DE LA SALLE

2002

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce joli petit manoir du XVIes, doté de chambres d'hôte, est entouré d'un vignoble de 26 ha. Il propose un 2002 pourpre sombre aux reflets framboisés. Au nez, les fruits (cerise, cassis, framboise) sont suivis d'un léger boisé épicé. Souple et ample, la bouche reste sur le fruit, qui lui confère un caractère naturel. Les tanins, un peu fermes, devront être attendus un an ou deux. Le Château de La Salle blanc sec 2003 (5 à 8 €), encore jeune, très aromatique (fleurs, fruits exotiques), savoureux, pourra se boire rapidement avec des poissons grillés ou des fromages de chèvre frais. Il se gardera deux ou trois ans et méritera toujours son étoile.

Détail du vin Château de la salle

Garde :

-

Production :

83 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Blaye-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Jacquère

Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.