Château De La Roulerie 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
Le château de la Roulerie tire son prestige des vins liquoreux produits dans la commune de Saint-Aubin-de-Luigné appelée la perle du Layon et dans l'appellation chaume. La même rigueur est appliquée à la vinification des vins rouges: vendanges manuelles, recherche d'une maturité optimale et macération en cuverie inox thermorégulée. Ce 2007 grenat intense a besoin d'être aéré pour s'exprimer; il s'ouvre lentement sur des notes de fruits mûrs. Souple, harmonieux et épicé en bouche, il s'accordera aussi bien avec du gibier à plume qu'avec des grillades. Le blanc 2007, bien équilibré, mêle la pêche à des notes grillées et vanillées héritées de son cépage sous bois. Il est cité.
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Détails du vin
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Le Château De La Roulerie 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.
-
24 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 24 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 15 °C
- Producteur
- CH. DE LA ROULERIE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Anjou
- Fiche appellation
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