Château de la Roulerie

Des notes de poire juteuse, d'abricot et de fruits blancs d'été, une bouche riche et fraîche à la fois: ce moelleux offre une aromatique gourmande et un bel équilibre. Un vin que l'on aura plaisir à déguster avec une tarte Tatin ou une pâte persillée.

Un chenin typique de l'appellation, élevé neuf mois en fût, dont la minéralité a séduit les dégustateurs. Le nez dégage des arômes de fruits blancs et de fruits secs, nuancés de notes de jasmin et d'acacia. La bouche offre une belle amplitude, sur un boisé léger et des tanins fondus. La finale longue laisse une impression de fraîcheur par une touche discrètement végétale.

voici une belle expression de fleurs blanches, de poire et de coing, soulignée d'un juste boisé. La palette aromatique se confirme en bouche et l'on est séduit pas la rondeur et la qualité de la matière. Bien équilibré, le vin s'achève sur une agréable amertume.

un vin cristallin, ouvert sur les fruits blancs à la fois mûrs et frais, auxquels s'associent de délicates notes florales. La bouche, riche et charnue, affiche un boisé affirmé, mais se prolonge agréablement sur une fraîcheur fruitée.

Ce 2017, d'une bonne complexité, associe les agrumes, les fruits blancs et les épices. La bouche se montre fraîche et souple, centrée sur des notes d'orange sanguine agrémentées des parfums vanillés apportés par l'élevage.

Ce 100% cabernet franc s'annonce par une robe grenat intense. Le nez livre des parfums complexes et subtils de fruits noirs et de griotte, qui se prolongent dans une bouche ample et longue, à la structure solide mais soyeuse. Une belle évolution en perspective.

Ce moelleux s'ouvre sans réserve sur des arômes complexes de fruits bien mûrs et de fleurs, assortis de touches réglissées. Élégant, à la fois riche et frais, le palais déploie une longue finale mentholée. Un bel ensemble, franc et alerte.

Ce 2013 revêt une robe rouge intense et libère des senteurs puissantes de fruits noirs très mûrs et des notes de petits fruits à l'alcool. Impressions qui persistent dans une bouche agréable, souple et longue, d'une indéniable harmonie.

Philippe Germain, à la tête de cette propriété de 42ha, présente un pur chenin vendangé manuellement et élevé dix mois en fût. Il en résulte un 2012 vêtu d'une robe jaune pâle, au nez intense, ouvert sur les fruits blancs et les fruits exotiques. Le palais dévoile une matière ronde, qui ne manque toutefois pas de fermeté, et déploie des notes d'agrumes et de coing, et une finale acidulée des plus agréables. Un vin harmonieux, à déguster sur un poisson au beurre blanc.

Au pied des coteaux du Layon, le château, situé dans le village de Saint-Aubin-de-Luigné bien connu pour ses liquoreux, présente un anjou gracieux vêtu de rouge bigarreau, dont le nez confit annonce une bouche intensément fruitée. Ce vin très réussi, aux tanins fondus, est à boire sur le fruit avec une terrine de rillauds d'Anjou pour compagnon.

Ce château campe au sommet d’un coteau qui domine la vallée du Layon. Il signe un anjou sec très réussi. L’élevage d’un an dans le bois ne masque pas le fruit, et ce 2008 jaune pâle exprime d’intenses parfums d’agrumes et de fleurs blanches. On retrouve les agrumes dans une bouche riche, puissante et persistante. Un classique de l’appellation.

Le château de la Roulerie tire son prestige des vins liquoreux produits dans la commune de Saint-Aubin-de-Luigné appelée la perle du Layon et dans l'appellation chaume. La même rigueur est appliquée à la vinification des vins rouges: vendanges manuelles, recherche d'une maturité optimale et macération en cuverie inox thermorégulée. Ce 2007 grenat intense a besoin d'être aéré pour s'exprimer; il s'ouvre lentement sur des notes de fruits mûrs. Souple, harmonieux et épicé en bouche, il s'accordera aussi bien avec du gibier à plume qu'avec des grillades. Le blanc 2007, bien équilibré, mêle la pêche à des notes grillées et vanillées héritées de son cépage sous bois. Il est cité.

Le château ligérien de la famille Germain, qui possède aussi des vignobles dans le Bordelais. Avec plusieurs coups de coeur à son actif, il fait partie des exploitations de référence du vignoble des coteaux-du-layon. Son chaume 2005 associe harmonieusement des sensations de richesse et de fraîcheur, tant dans ses arômes que dans sa structure. On y trouve, à côté de notes chaleureuses de pain d'épice, de caramel et de fruits secs (noisette, amande), des touches fraîches rappelant le citron vert et le pamplemousse. En bouche, la puissance et les impressions de raisins passerillés se conjuguent en permanence avec des impressions vives.

Ce domaine de 23 ha est implanté dans l'aire des coteaux-du-layon. Il signe deux cuvées d'anjous secs très réussies (une étoile chacune), toutes deux élevées sous bois. Ces Terrasses de couleur paille brillent dans le verre. Leur bouquet intense mêle des notes florales aux nuances grillées et vanillées léguées par la barrique. Ces impressions se confirment dans une bouche ample, généreuse et fruitée. Un ensemble élégant. Le sec 2005 (5 à 8 €), cuvée principale, se présente dans une livrée jaune pâle et libère des fragrances d'amande fraîche, tandis que la longue bouche se montre miellée et fondue. Un vin plaisir.