CHÂTEAU DE LA MALTROYE

Clos du Château de la Maltroye Monopole 1998 • 1er cru

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le Clos du Château de la Maltroye est un monopole de la famille Cournut (à l'origine un pilote de ligne ayant décidé d'atterrir définitivement ici). Ce vin constitue un intéressant exemple de ce qu'on appelle en Bourgogne une vinification à l'ancienne, avec un peu de chaleur, une certaine acidité, et surtout pas mal d'amertume en fin de bouche. Celle-ci s'atténuera. En village rouge 98, un vin très friand, myrtille et réglisse, qui se gardera quelques années sans difficulté (70 à 99 F).

Détail du vin Château de la maltroye

Garde :

-

Production :

8 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chassagne-montrachet

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Râpeux

Se dit d'un vin très astringent, donnant l'impression de racler le palais.