CHÂTEAU DE LA MALTROYE

Clos du Ch. de la Maltroye Monopole 2013 • 1er cru

rouge tranquille 30 à 50 €
Vin cité
Le vigneron
Commandé par un château du XVIIIes. abritant des caves du XVes., ce domaine acquis par la famille en 1939 est dirigé depuis 1993 par Jean-Pierre Cournut, ancien ingénieur en aéronautique. Le vignoble de 14 ha est pour l'essentiel implanté à Chassagne (70 % de 1erscrus), avec des parcelles à Santenay.

L'avis du Guide Hachette des Vins

La cuvée phare du domaine, qui met ici en lumière la version rouge de l'appellation. Dans le verre, un vin qui évoque les sous-bois et les fruits rouges un peu confits, frais en attaque, soutenu par des tanins fins et soyeux.

Détail du vin Château de la maltroye

Garde :

-

Production :

4 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chassagne-montrachet

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Chaptalisation

Addition de sucre dans la vendange, contrôlée par la loi, afin d'obtenir un bon équilibre du vin par augmentation de la richesse en alcool lorsque celle-ci est trop faible.