Château De Camensac 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Une jolie bâtisse entourée de pins francs donne un petit air de Toscane à ce cru classé acquis en 2005 par les Foubet-Merlaut et dorénavant conseillé par Éric Boissenot. Partagé équitablement entre cabernet-sauvignon et merlot, ce 2007 rubis sombre exhale d'élégants parfums fruités et boisés. Rond en attaque, le palais fait preuve de finesse plus que de concentration (une qualité), avec un bon équilibre des saveurs et une finale poivrée. À garder deux ou trois ans.
Vins de Haut-médoc
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Détails du vin
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Le Château De Camensac 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 17 à 18 °C
- Producteur
- CH. DE CAMENSAC
- Fiche du producteur
- Appellation
- Haut-médoc
- Fiche appellation
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Pour le visiteur, une chartreuse du XVIII e s. restaurée et un vignoble sur une croupe de graves. Pour l'oenophile, une splendide réussite en 2004 pour ce cru classé. La couleur d'un pourpre profond attire l'oeil. Le bouquet complexe marie des notes fruitées et boisées relevées d'une pointe d'épices. Le palais dévoile une matière ample et ronde, aux tanins structurants et bien enrobés. Une grande bouteille qui méritera les honneurs de la cave pendant cinq ou six ans.
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- rouge tranquille
S'il se trouve un peu à l'écart des grands axes de circulation, ce cru classé est situé dans un secteur riche en propriétés de renom, sur un terroir de graves profondes. Le cabernet-sauvignon (60 %) et le merlot élevés dix-huit mois en barrique ont donné un vin d'une couleur intense, doté d'un bouquet ample et généreux, fort intéressant par sa structure aux tanins fins et élégants. Une bouteille possédant assez de caractère pour être attendue trois ou quatre ans et être ouverte sur du gibier ou du fromage.
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Le vigneron
CH. DE CAMENSAC
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Haut-médoc
Dans le vignoble du Médoc, au sud de la Gironde, l'AOC Haut-Médoc couvre une aire assez vaste qui suit le cours supérieur de l'estuaire, au nord de Bordeaux. Le territoire spécifique de l’appellation haut-médoc serpente autour de six appellations communales, qui occupent les terroirs les plus prestigieux. L'AOC Haut-Médoc est la seconde ...
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