Château D'haurets 2007 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
Ce rosé présente un bouquet accueillant de pétales de rose, agrémenté d'une légère nuance d'agrumes. Après une attaque fraîche, la bouche se fait ronde et aimable. Un filet mignon de porc et une ratatouille niçoise feront l'affaire.
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Détails du vin
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Le Château D'haurets 2007 rosé a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.
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Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- VIGNOBLES DUCOURT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux rosé
- Fiche appellation
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2011
C'est en 1858 que la famille Ducourt s'installe au château des Combes, à Ladaux, petit village au sud-est de Bordeaux. Un siècle et demi plus tard, son vignoble s'étend sur 440ha et se répartit en treize châteaux dans l'Entre-deux-Mers et le Saint-Émilionnais. Ici, nous sommes près de la commune de Romagne, aux lieux-dits «À la rose» et le «Pin de Cornet», sur un terroir argilo-calcaire planté de merlot et de cabernet-sauvignon. Dans le verre, un vin pourpre brillant, qui déploie des parfums intenses et prometteurs de cerise, de cacao, de torréfaction et d'humus. Le palais attaque avec douceur et souplesse, puis va crescendo, affichant beaucoup de volume et de chair, porté par des tanins fermes et par un boisé élégant. En finale, les fruits se mêlent à l'amande grillée et à la vanille, laissant le souvenir d'un vin long et harmonieux, que l'on appréciera au mieux de sa forme dans deux à cinq ans sur un civet de lièvre. On pourra boire un peu plus tôt le Ch. Briot 2011 (236 000 b.), bien bâti et bien en chair, fruité, épicé et boisé avec mesure, qui obtient une étoile. Le Ch. Larroque 2010 (5 à 8 €; 208 000 b.), dense, structuré et encore sous l'emprise du merrain, est cité. On l'attendra deux ou trois ans pour permettre à ses tanins de se fondre.
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CHÂTEAU D'HAURETS
2022
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Voilà un joli vin avec de l'intensité et de la matière, libérant un fruit mûr et quelques touches d'agrumes très agréables à l'olfaction. Harmonieux, bien mené, parfait dans son millésime, il s'accordera à une dorade ou un saumon au four.
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CHÂTEAU D'HAURETS
2020
- blanc tranquille
Ce sauvignon agrémenté d'une goutte de muscadelle (3%) exhale un bouquet subtil d'agrumes, de fruits exotiques et de fleurs blanches. Très frais à l'attaque, marqué par une saveur de citron vert, le palais déploie de la rondeur, du volume et du gras, compensés par une agréable vivacité et une pointe d'amertume. Ce blanc coche toutes les cases.
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CHÂTEAU REDON
2015
Une belle robe sombre habille ce vin dominé par le merlot, qui déploie des arômes de fruits noirs soutenues et quelques nuances de clou de girofle. La bouche se révèle souple en attaque, ample, ronde, charnue, épicée, étayée par des tanins parfaitement intégrés et prolongée par une belle finale fruitée et légèrement boisée. Un équilibre remarquable.
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CHÂTEAU DES COMBES
2008
Ce château appartenant au vaste ensemble des vignobles Ducourt, au coeur de l'Entre-deux-Mers et du Haut Benauge, est le berceau d'origine de cette célèbre famille de viticulteurs qui montre son savoir-faire à travers un superbe 2008. De délicats parfums de fruits accompagnés de notes grillées précèdent une bouche généreuse, ronde et charnue, au boisé parfaitement dosé. Soutenu par des tanins riches et soyeux, ce vin à la finale persistante est déjà prêt à boire mais saura aussi affronter une garde de trois à quatre ans. Par ailleurs, le Ch. la Hargue 2008 obtient une étoile pour son caractère ample et tendre.
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Le vignoble, planté principalement de cabernet-sauvignon, s'étend autour du château construit sur ordre du roi d'Angleterre Édouard III Plantagenêt, en 1348. Le millésime 2004 se distingue par sa puissance, déjà perceptible à l'oeil tant la robe grenat est sombre, et plus encore au nez tant le bouquet de cerise, de boisé, de menthol et de vanille est intense. Les solides tanins du bois se fondent dans la chair ronde qui n'a de cesse de dérouler ses arômes de fruits rouges et de torréfaction. Un vin représentatif de l'appellation et du millésime, qui tiendra ses promesses dans le temps.
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Ce domaine était habité, au Moyen Âge, par des religieuses que l'on surnommait les Demoiselles, et qui apportaient aide et réconfort à la population. Aujourd'hui, vous y découvrirez ce 2003 issu des trois cépages du Bordelais, merlot, cabernet franc et cabernet-sauvignon. La robe pourpre est intense et le bouquet allie les fruits à l'eau-de-vie à un boisé vanillé et grillé. Les tanins fondus, puissants et complexes se prolongent avec rondeur en finale. Un vin typé, à apprécier dès aujourd'hui ou à laisser vieillir.
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DUCOURT
Réserve de famille 2022
- blanc tranquille
Ce blanc élevé en barriques, encore marqué par des touches boisées et grillées, offre aussi une tonalité d'agrumes et de fruits blancs très fraîche. C'est un vin à la fois gras, onctueux, fin et complexe, doté d'une longue finale toastée. Parfait avec un poisson au four ou une volaille à la crème.
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CHÂTEAU BRIOT
2020
Ce 2020 donne au cabernet-sauvignon le premier rôle. De l'élevage en cuve et barrique, le nez garde un souvenir vanillé sur un lit de fraises, de myrtilles et de cassis. Un joli fruit qui fait le charme d'une bouche volumineuse, fraîche, assise sur des tanins bien extraits et étirée sur le chêne.
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CHÂTEAU PLAISANCE
Réserve de famille 2020
Bordelais, Montagne-saint-émilion
- rouge tranquille
Une part non négligeable (40%) de cabernet-sauvignon à l'appoint du merlot dans cette cuvée issue du négoce. Plaisant par son bouquet naissant de fruits rouges et de boisé vanillé, ce montagne affiche un bel équilibre en bouche autour de tanins serrés mais fins.
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CHÂTEAU LA ROSE DU PIN
2021
- blanc tranquille
Avec un léger perlant, ce blanc d'une belle vivacité offre tout ce que l'on attend de cette appellation: de la fraîcheur, renforcée par de fines notes d'agrumes, et de la souplesse.
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CHÂTEAU DES DEMOISELLES
Réserve de Famille 2018
Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux
- rouge tranquille
Porté par la joliesse de ses merlots, ce vin mêle rondeur et générosité avec efficacité. C'est un rouge abordable, à l'élevage mesuré, ample, fruité et équilibré. Que demander de plus? Avec un filet mignon de porc ou une volaille rôtie.
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CHÂTEAU JACQUES NOIR
2018
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Ce pur merlot sur argiles élevé en fût est bien servi par son fruit ample et profond. La bouche est quant à elle structurée par des tanins encore saillants. L'ensemble offre une bonne expression du secteur.
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CHÂTEAU DES DEMOISELLES
Réserve de famille 2016
Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux
- rouge tranquille
Une cuvée harmonieuse, au bouquet de fruits confits et de cassis frais, et à la bouche franche, riche et veloutée, dotée d'une très belle finale encore marquée par un boisé appuyé. Un 2016 qui méritera d'être oublié en cave quelques mois, le temps que son élevage se fonde.
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VIGNOBLES DUCOURT
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L’appellation Bordeaux rosé
En Gironde, seule l'appellation régionale bordeaux se décline en rosé. Ainsi est-il possible de produire des bordeaux rosé et bordeaux clairet sur le territoire des cinq cent trois communes situées dans l'aire géographique du département. Rouge léger obtenu par une faible macération de raisins de cépages rouges, le clairet n'est autre ...
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