Château Cesseras
- rouge tranquille
- A boire
coup de cœur
Château Cesseras 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
Le coup de cœur de cette édition est attribué à l'un des fleurons de l'appellation. Un assemblage de quatre cépages, syrah en tête. Après trois ans d'élevage, ce vin rubis brille de mille feux. Son nez est une boîte de santal recélant des trésors de fruits noirs, d'épices rares et subtiles, de cuir de Russie. D'un beau volume, chaleureux et harmonieux, ce millésime bâti pour résister aux outrages du temps reparaîtra, après bien des années, son bouquet de violettes à la boutonnière.
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Détails du vin
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Le Château Cesseras 2011 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
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30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2024 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet de chevreuil.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2015 - 2024
- Production
- 30 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 15 à 17 °C
- Producteur
- DOM. COUDOULET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Minervois-la-livinière
- Fiche appellation
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