CHARLES GONNET

2010

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Véronique Gonnet, souvent présente dans la sélection du Guide, a choisi de bloquer la fermentation malolactique sur sa roussette afin d’en préserver la fraîcheur et le fruité. Un choix judicieux compte tenu de la maturité élevée du raisin, qui se traduit au nez par des notes de coing et de fruits confits fort appréciées du jury. La bouche, longue et volumineuse, montre un côté miellé renforcé par une légère pointe de douceur, typique des vins du domaine. Prêt à boire, ce 2010 pourra aussi vieillir en cave deux à trois ans.

Détail du vin Charles gonnet

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Roussette-de-savoie

la Fiche appellation

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un mot du vin

Persistance

Phénomène se traduisant par la perception de certains caractères du vin (saveur, arômes) après que celui-ci a été avalé. Une bonne persistance est un signe positif.