CHARLES ET DOMINIQUE FREY

Vieilles Vignes 2006

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le terroir granitique de Dambach-la-Ville est propice au riesling. Celui-ci, produit par des vignes de trente ans, ne s'ouvre que lentement, sur un fruité très fin. Franc à l'attaque, équilibré et agréable, ce vin pourra gagner en expression au cours des mois qui viennent, mais on pourra le servir dès maintenant sur des poissons pochés ou grillés, ou sur une choucroute. (Sucres résiduels: 5 g/l.)

Détail du vin Charles et dominique frey

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling

la Fiche appellation

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un mot du vin

Concentré

Se dit d'un vin riche dans tous ses composants (sucres dans les vins liquoreux, tanins dans les vins rouges, composés aromatiques) et qui laisse une impression de densité, d’intensité et de profondeur.