Château Sainte-Germaine
- blanc tranquille
- A boire
Château Sainte-germaine 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
à un nez floral et légèrement animal fait écho un palais rond, gras, qui manque un brin de fraîcheur mais qui reste équilibré et gourmand.
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
- LA BOUTIQUE DU GUIDE HACHETTE DES VINS
- Grand déstockage d'automne : les 50 bonnes affaires du Guide Hachette des Vins !
- Découvrez la sélection de vins BIO du Guide Hachette des Vins !
- Vins de Bordeaux à moins de 30 € : la sélection du Guide Hachette des Vins
- Moins de 10€ : les cuvées étoilées et coups de coeur du Guide Hachette des Vins
Détails du vin
-
Le Château Sainte-germaine 2015 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
-
10 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2019 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : cassolette de fruits de mer.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2019
- Production
- 10 600 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- CH. L' ENCLOS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Sainte-foy-bordeaux
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CHÂTEAU L'ENCLOS
Triple A 2006
Bordelais, Sainte-foy-bordeaux
- rouge tranquille
Construit entre le XVII e s. et le XIX e s., ce château possède un chai du XVIII e s. et une orangerie qui sert de réception pour les groupes. Ce coup de coeur unanime distingue comme il y a a deux ans (millésime 2003) cette cuvée Triple A, dont le nom signifie Assemblage Authentique Ad'hoc. Le merlot (60 %) et le cabernet-sauvignon s'assemblent en effet à merveille pour donner ce vin à la robe pourpre intense et au bouquet complexe, floral et fruité, agrémenté d'un boisé toasté élégant. La matière structurée, croquante, puissante et équilibrée, est d'une grande persistance. Une bouteille à garder encore deux à cinq ans en cave.
en savoir plus
CHÂTEAU L'ENCLOS
Triple A 2003
Bordelais, Sainte-foy-bordeaux
- rouge tranquille
Premier millésime des Bonneville, nouveaux propriétaires de cet imposant château, et déjà un coup de coeur pour le rouge et deux étoiles pour le blanc sec dans cette cuvée Triple A, nom qui signifie Assemblage Authentique Ad'Hoc! La robe pourpre aux nuances rubis soutenu annonce le bouquet de fruits rouges bien mûrs, de cacao, de vanille, ouvert et plaisant. La structure puissante, serrée, ne manque pas de charme. L'harmonie sera parfaite après deux à trois ans de garde. Le Triple A blanc 2004 (5 à 8 €), deux étoiles, élevé en barrique présente des arômes délicats, floraux, fruités et vanillés. Un vin gourmand et prêt.
en savoir plus
CHÂTEAU BERTRANON
2022
Un 100% sémillon, élevé 10mois en barriques, très plaisant dès l'olfaction avec son bouquet élégant de fruits jaunes confits, de fruits blancs et de vanille. Une attaque ample ouvre sur un milieu de bouche gras, onctueux, complexe, habilement boisé, qui s'entiche d'une touche florale dans une finale suave. Un liquoreux consistant, riche, qu'on laisserait volontiers évoluer en cave. Une affaire.
en savoir plus
CHÂTEAU MILLAUD-MONTLABERT
2020
Bordelais, Saint-émilion grand cru
- rouge tranquille
Parfaitement conforme à son appellation et au millésime, ce 2020 est une valeur sûre. Paré de beaux parfums de fruits mûrs, avec un boisé bien apparent mais de qualité (cèdre, tabac blond, cigare), il se montre généreux, chaleureux et racé en bouche, bien cadré par des tanins veloutés. Une belle garde s'annonce.
en savoir plus
CHÂTEAU MILLAUD-MONTLABERT
2019
Bordelais, Saint-émilion grand cru
- rouge tranquille
Plaisant et élégant, avec des tanins d'une grande finesse, de la matière, de la longueur et un bon équilibre entre fraîcheur et fruit mûr, ce vin fait l'unanimité. Bien calibré de bout en bout, il offre un très bon rapport prix-plaisir pour l'appellation.
en savoir plus
CHÂTEAU BERTRANON
2017
Bordelais, Sainte-croix-du-mont
- blanc tranquille
Dans une robe bouton d'or, un vin parfaitement typé liquoreux. Par son expression aromatique naissante aux notes confites, d'abricot, de raisin mûr et de fruits exotiques, comme par son développement au palais, souple, rond, concentré et long.
en savoir plus
CHÂTEAU BERTRANON
2015
Une robe engageante, or soutenu, pour ce loupiac au nez expansif, alliant un botrytis de qualité et un fin boisé, sur des notes de fruits mûrs, d'orange confite, de raisin sec et de mangue. Ample, gras et long, c'est un remarquable vin de garde. Il mérite d'attendre même s'il est déjà agréable.
en savoir plus
CHÂTEAU L'ENCLOS
Triple A 2014
Bordelais, Sainte-foy-bordeaux
- rouge tranquille
Triple A? Comprenez «Assemblage Authentique Ad'hoc». Dans le verre, un assemblage ad'hoc de merlot (75%) et de cabernet-sauvignon, qui donne un authentique vin de garde. Un sainte-foy sombre, intense, d'une remarquable finesse olfactive, centré sur les fruits noirs enrobés d'un doux vanillé. Des arômes prolongés par une bouche riche, veloutée, très longue, aux tanins denses et serrés qui témoignent d'un beau travail sur un raisin parfaitement mûr.
en savoir plus
CHÂTEAU L'ENCLOS
Triple A 2008
Bordelais, Sainte-foy-bordeaux
- rouge tranquille
Le travail des Bonneville, qui ont repris le cru en 2003, porte ses fruits dans la durée. S'il ne décroche pas de coup de coeur comme deux de ses prédécesseurs (2003 et 2006), ce 2008 n'en est pas moins remarquable. Habillé de pourpre à nuances violines, il évoque les petits fruits noirs, le menthol et le café grillé. D'abord tendre, le palais se fait plus vineux, porté par des tanins qui montent en puissance sans perdre en harmonie. Un vin de caractère qui gagnera encore en complexité après trois à cinq ans de garde.
en savoir plus
CHÂTEAU LAURET
2022
Bordelais, Sainte-croix-du-mont
- blanc tranquille
Pêche, melon, touche fumée, le nez fait dans la délicatesse. Des notes énergiques de zest d'agrume prennent le relais dans une bouche aimable, liquoreuse mais fraîche, agréablement saline en finale. À essayer sur un fromage à pâte persillée.
en savoir plus
CHÂTEAU BERTRANON
2022
Bordelais, Sainte-croix-du-mont
- blanc tranquille
Le jury salue un nez aérien où percent la pêche, l'aubépine et l'agrume confit. Friande, dotée d'une bien belle rondeur et d'une douceur jamais pesante, la bouche signe un sainte-croix élégant, frais, bien dans l'air du temps, avec une touche cacaotée en finale qui ne nuit pas à la gourmandise de l'ensemble. On s'en régale sans attendre, comme après quelques années de garde.
en savoir plus
CHÂTEAU L'ENCLOS
2020
Bordelais, Sainte-foy-bordeaux
- blanc tranquille
Un blanc classique, aux notes citronnées, fraîches et équilibrées. On appréciera aussi son caractère friand et minéral, avec une bonne persistance.
en savoir plus
CHÂTEAU L'ENCLOS
Réserve 2020
Bordelais, Sainte-foy-bordeaux
- rouge tranquille
Frais, acidulé, équilibré, ce vin porté par le fruit mais aussi par de fines notes épicées affiche une bouche ample et d'une bonne consistance. À boire ou à garder.
en savoir plus
CHÂTEAU L'ENCLOS
2019
Bordelais, Sainte-foy-bordeaux
- blanc tranquille
Une belle teinte cristalline jaune-vert habille ce vin au nez mentholé et exotique. La texture est veloutée en bouche et s'accorde aux notes de fruit de la Passion. Une sensation agréable de fraîcheur termine la dégustation. Un joli vin qui fera son office sur des produits de la mer.
en savoir plus
CHÂTEAU L'ENCLOS
Triple A 2016
Bordelais, Sainte-foy-bordeaux
- rouge tranquille
Ce 2016 à dominante de merlot offre un nez intense de mûre et de cassis mariés au tabac frais apporté par douze mois de fût. La bouche se montre ample, ronde et fruitée, adossée à des tanins aimables et à une fine vivacité qui lui donne de la longueur.
en savoir plus
CHÂTEAU MILLAUD-MONTLABERT
2014
Bordelais, Saint-émilion grand cru
- rouge tranquille
En 2013, malgré les difficultés du millésime, ce cru avait obtenu une étoile. Le 2014 confirme ce bon niveau. Le premier nez exprime l'élevage en barrique par d'intenses arômes toastés et vanillés; les fruits rouges demandent un peu d'agitation pour apparaître. On les perçoit mieux dans un palais vif en attaque, ample et consistant, étayé par de solides tanins boisés. Ce vin a besoin de temps pour s'affiner.
en savoir plus
CHÂTEAU L'ENCLOS
Triple A 2015
Bordelais, Sainte-foy-bordeaux
- blanc tranquille
si le sémillon est majoritaire dans l'assemblage (60%), c'est le sauvignon qui ressort, avec ses arômes un peu sauvages et sa fraîcheur. Le sémillon lui lègue sans doute une certaine richesse.
en savoir plus
CHÂTEAU L'ENCLOS
Triple A 2014
Bordelais, Sainte-foy-bordeaux
- rouge tranquille
La cuvée Triple A garde ses lettres de noblesse. Elle sera appréciée des amateurs chinois, à en juger par la contre-étiquette traduisant les mentions à leur intention. Produite sur 5ha, elle assemble trois quarts de merlot et un quart de cabernet franc. La robe dense montre des reflets violets de jeunesse. Le bouquet complexe associe la cerise noire, le cassis, les épices douces et la vanille. Souple à l'attaque, ample et chaleureuse, la bouche repose sur une trame tannique bien fondue. Un ensemble charmeur.
en savoir plus
CHÂTEAU MILLAUD-MONTLABERT
2013
Bordelais, Saint-émilion grand cru
- rouge tranquille
Un 2013 très agréable dans sa jeunesse. La robe est légère et pimpante, très rubis. Le premier nez s'ouvre sur un boisé vanillé, l'agitation faisant apparaître un joli fruit évoquant la fraise et la cerise. La bouche, gourmande, elle aussi centrée sur les fruits frais, dévoile une chair souple et des tanins fondus qui permettront d'apprécier ce vin jeune sur une large palette culinaire.
en savoir plus
Le vigneron
CH. L' ENCLOS
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Sainte-foy-bordeaux
À l'extrémité orientale de l'Entre-deux-Mers et aux portes du Périgord, sur les rives de la Dordogne, la bastide médiévale de Sainte-Foy-la-Grande a donné son nom au vignoble de Sainte-Foy-Côtes-de-Bordeaux, qui propose des vins rouges marqués par le merlot ainsi que quelques blancs, surtout secs. Superficie : 370 ha Production : 17 ...
DécouvrirLes plats en accord avec Château Sainte-germaine 2015 blanc
Vous aimez le vin Château Sainte-Germaine? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE