CHÂTEAU ROC DE LEVRAUT

2014

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable
Le vigneron
À chaque génération, une nouvelle pierre à l'édifice. En 1932, Marcel Ballarin crée le domaine à partir de 5 ha de vignes blanches. Son fils Roger le porte à 10 ha, plante des vignes rouges et lance la vente en bouteilles. Son petit-fils Rémi, installé en 2001, a fortement développé l'export (80 %) et conduit aujourd'hui un vignoble de 30 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Fruits mûrs (cassis notamment) et nuances épicées et réglissées composent le bouquet généreux et très avenant de cet assemblage merlot-cabernet-sauvignon (65-35). Passé une attaque tout en souplesse, le palais dévoile un volume imposant, renforcé par une solide trame tannique qui pousse loin la finale, ronde et corsée. Une bouteille appréciable aussi bien jeune que patinée par le temps.

Détail du vin Château roc de levraut

Garde :

-

Production :

100 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux

la Fiche appellation

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Colombard

Cépage blanc d'origine charentaise, le colombard a perdu du terrain au profit de l'ugni blanc mais reste encore utilisé pour l'élaboration des vins destinés au cognac et à l'armagnac, eaux-de-vie auxquelles il apporte un caractère fruité. Il entre dans la composition du pineau-des-charentes et du floc-de-gascogne, et sert aussi d'appoint dans certaines AOC bordelaises de blancs secs (bordeaux, côtes-de-blaye, entre-deux-mers...). Il est vinifié seul ou en assemblage pour produire certains vins de pays aromatiques (côtes-de-gascogne notamment).