Le guide
Vin remarquable
Le vigneron
Établie aux confins du Blayais, la famille Roy est au service du vin depuis huit générations. Dominique Favin-Roy a pris en 1989 les rênes de l'exploitation, qui couvre 9,5 ha. Elle propose des vins du Blayais et du Bourgeais.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Pratiquement un pur merlot. Un vin très coloré, qui demande un peu d'aération pour libérer de jolies notes de fruits rouges, de pain grillé et de vanille. La bouche est à la fois dense et aimable, avec sa chair ronde et ses tanins soyeux caractéristiques du cépage. Une bouteille bientôt prête.
Détail du vin Château pey-chaud bourdieu
Garde :
2018 - 2025
Production :
2 400 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
16 à 17 °C
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