Château Petit Boirac 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021
100 % merlot pour cette cuvée épanouie aux arômes de griotte et de poivre. Une belle structure tannique se dévoile dans une bouche ample et charnue, étirée dans une longue finale. Un vin déjà agréable mais suffisamment structuré pour être oublié quelques années.
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Détails du vin
-
Le Château Petit Boirac 2018 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.
-
65 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2026 .
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Volailles / Viandes rouges / Viandes blanches.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2021 - 2026
- Production
- 65 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- CAVE LOUIS VALLON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux
- Fiche appellation
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CHÂTEAU BERNOT
2023
Composé à 85% de cabernet-sauvignon, ce rouge bio conjugue maturité du fruit, fraîcheur et tanins soyeux dans une construction très équilibrée. Modèle de bordeaux accessible et franc, il s'apprécie pour sa spontanéité et sa gourmandise, à déguster dans la vivacité de sa jeunesse.
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CHÂTEAU ROSSIGNOL
2022
- rouge tranquille
Un 100% merlot agréable et équilibré, avec de la mâche, de la tenue, un fruité mûr et une belle longueur. Bien construit et persistant, ce bon classique pourra s'apprécier sur le fruit de sa jeunesse.
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CHÂTEAU DE L'ENCLOS
2022
- rouge tranquille
Un vin structuré, intense, bien dans le ton de ce millésime solaire, porté par un fruit surmûri de bout en bout, des fruits noirs compotés notamment, et cadré par des tanins fermes et cossus. Il appelle un mets tout aussi généreux, un cassoulet par exemple.
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CHÂTEAU DES HAUTS DE FONCAUDE
2023
- rosé tranquille
Un rosé simple et avenant, dominé par les épices et les fruits rouges, qui trouve en bouche un agréable compromis entre souplesse et volume. Un vin bien réalisé, à servir sur un jambon ibérique par exemple.
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Le vigneron
CAVE LOUIS VALLON
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
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L’appellation Bordeaux
Le bordelais possède le plus vaste vignoble d'appellation du monde. Les bordeaux sont issus d'assemblages des cépages bordelais dans des proportions variables (dominante de merlot ou de cabernet-sauvignon). Ils sont en général fruités, peu corsés, idéals pour être consommés assez jeunes. Cependant depuis quelques années, des producteurs ...
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