Château Montana
- rouge tranquille
- A boire
Château Montana La Soif Des Hommes 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022
Les cépages bordelais (merlot et cabernet) se plaisent aussi dans le Roussillon. En témoigne cette cuvée sombre à nuances grenat qui mêle des senteurs végétales à des notes de fruits rouges intenses (fraise écrasée et bigarreau) et à une pointe florale (violette). L'attaque est ample, grasse, puis la fraîcheur apparaît. Les tanins présentent un magnifique fondu, respectueux de l'expression des fruits rouges confiturés. Puis la finale persiste sur la violette. Tout indiqué pour un gigot d'agneau aux herbes.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Les autres millésimes de ce vin
Vins de IGP Côtes catalanes
Vins de IGP Côtes catalanes
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Château Montana La Soif Des Hommes 2019 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.
-
10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2026 .
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Fromages.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2022 - 2026
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- CH. MONTANA
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Côtes catalanes
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CHÂTEAU MONTANA
La Soif des Hommes 2019
Vins de Pays, IGP Côtes catalanes
- rouge tranquille
Les cépages bordelais (merlot et cabernet) se plaisent aussi dans le Roussillon. En témoigne cette cuvée sombre à nuances grenat qui mêle des senteurs végétales à des notes de fruits rouges intenses (fraise écrasée et bigarreau) et à une pointe florale (violette). L'attaque est ample, grasse, puis la fraîcheur apparaît. Les tanins présentent un magnifique fondu, respectueux de l'expression des fruits rouges confiturés. Puis la finale persiste sur la violette. Tout indiqué pour un gigot d'agneau aux herbes.
en savoir plus
CHÂTEAU MONTANA
L'Astre noir Les Aspres 2008
Roussillon, Côtes-du-roussillon
- rouge tranquille
Le rêve est devenu réalité avec l'achat en 1996 d'une petite propriété, puis la construction du chai en 2003 et enfin la consolidation du foncier. Aujourd'hui, c'est le respect de la vigne et des sols avec la culture raisonnée, du raisin avec une cuvaison par gravité, du vin avec une longue macération et... de la qualité de vie pour le vigneron. Ici, cuve et fût pour un élevage soigné. Autour de la dominante fruitée de la syrah, un bel équilibre boisé prolonge ce vin harmonieux, plein et charnu, remarqué en bouche pour sa fraîcheur épicée, son volume et surtout cette sensation de plénitude. À attendre deux ou trois ans et à servir sur filet de boeuf aux morilles.
en savoir plus
CHÂTEAU MONTANA
Les Aspres Silencio 2022
Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages
- rouge tranquille
Syrah (70%), grenache et carignan unis pour le meilleur dans ce vin au nez complexe et intense de fruits noirs confiturés, d'épices, de bois vanillé et fumé. La bouche, tout aussi expressive, sur les fruits rouges, conjugue dans une totale harmonie la finesse et la puissance, la fraîcheur et la générosité, avec en soutien des tanins fermes mais fins et un boisé savamment dosé.
en savoir plus
CHÂTEAU MONTANA
Les Aspres L'Astre rouge 2018
Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages
- rouge tranquille
Sous une robe grenat à reflets rubis, ce 2018 révèle des notes de liqueur de framboise, d'épices et de garrigue. L'élégance de la bouche, la rondeur, la richesse et la finesse des tanins s'accompagnent du jeu persistant des arômes de mûre et de cassis.
en savoir plus
CHÂTEAU MONTANA
L'Astre blanc 2017
Roussillon, Côtes-du-roussillon
- blanc tranquille
Une sage évolution se perçoit dès l'approche. Le vin s'affiche en or et dévoile des senteurs de fleurs miellées et de pêche jaune. Les notes d'épices traduisent un élevage en barrique, sans oublier la note beurrée typique d'un élevage sur lie. La bouche ample offre un fruité mûr, mais elle reste aussi très fraîche et élégante grâce à une ligne minérale. À consommer dès cet hiver avec un poisson ou une viande blanche, histoire de se rappeler l'été.
en savoir plus
CHÂTEAU MONTANA
Le Rouge éternel 2011
Roussillon, Côtes-du-roussillon
- rouge tranquille
"Depuis 1996, Patrick Saurel n'a pas chômé. Venu du monde du commerce, il a poussé sa passion pour la vigne jusqu'au bout: restructuration et agrandissement du domaine, création d'un nouveau chai, inauguration d'un musée du Vin, conduite raisonnée (avant le bio?)... Le résultat est là, avec ce vin grenat soutenu aux senteurs de fruits compotés et de cerise légèrement poivrée, et au palais gourmand et fruité, étayé par des tanins enrobés; la concentration est bien maîtrisée, la finesse et la fraîcheur sont conservées. Pour une viande en sauce."
en savoir plus
MONTANA
L'Astre blanc Grenache Vieilles Vignes Vinifié fût de chêne 2008
Vins de Pays, IGP Côtes catalanes
- blanc tranquille
Deux étoiles pour cet astre blanc très pâle aux reflets verts. Deux étoiles pour son bouquet tout en finesse qui évoque les fruits blancs, le grillé et les notes balsamiques. Et deux étoiles aussi pour sa bouche impressionnante de richesse et subtilement boisée en finale. À réserver pour des fruits de mer. Les dégustateurs ont aimé aussi La Soif des hommes merlot cabernet-sauvignon 2008: une étoile.
en savoir plus
CHÂTEAU MONTANA
Les Aspres L'Astre noir 2015
Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages
- rouge tranquille
Grenache noir, syrah, mourvèdre et un long élevage en barrique ont donné naissance à ce vin pourpre profond, aux reflets brillants. Le voici qui décline ses arômes de griotte et de fruits à l'eau-de-vie, nuancés de toasté, annonce de son caractère chaleureux au palais. Les tanins épicés sont certes présents, mais ils se laissent envelopper par la chair du fruit. Plaisir immédiat.
en savoir plus
MONTANA
Cabernet-sauvignon La Fontaine des demoiselles 2015
Vins de Pays, IGP Côtes catalanes
- rouge tranquille
Le nez de ce pur cabernet-sauvignon associe la cerise noire, la fraise et des notes gourmandes de chocolat. La bouche est gorgée de fruits mûrs, épaulés par des tanins encore un peu fermes. Une petite garde arrondira les angles.
en savoir plus
MONTANA
Le Rouge Éternel 2005
Vins de Pays, IGP Côtes catalanes
- rouge tranquille
Un assemblage éclectique (grenache noir, syrah, cabernet-sauvignon, merlot). Le nez intense livre des notes de fruits mûrs. Fruits rouges, évidemment, que l'on retrouve au palais, où rondeur, ampleur et longueur sont au rendez-vous. Un vin classique pour des accords simples avec des charcuteries.
en savoir plus
CHÂTEAU MONTANA
L'Astre blanc 2016
Roussillon, Côtes-du-roussillon
- blanc tranquille
Des grenaches blanc et gris composent cette cuvée à la robe engageante, jaune clair aux reflets or. Discret, le nez se développe rapidement à l'aération, sous l'emprise d'un boisé vanillé de qualité. La sage évolution apporte rondeur et notes miellées, équilibrées par une vivacité soulignée par des touches anisées. La finale dévoile l'empreinte subtilement tannique du grenache gris.
en savoir plus
LE MUSCAT DE MONTANA
2013
Roussillon, Muscat-de-rivesaltes
- blanc tranquille
Ce vin s'ouvre sans réserve sur des arômes intenses de fleurs blanches, de pain brioché et de fruits confits. D'un beau volume, la bouche dévoile de fines notes d'évolution assorties d'une pointe savoureuse d'amande amère. (Bouteilles de 50 cl.)
en savoir plus
LE SWEET DE MONTANA
Grenat 2011
- rouge tranquille
Patrick Saurel a réalisé son rêve il y a quinze ans, devenir vigneron. Son choix s'est porté sur le terroir des Aspres, et le chemin qu'il a parcouru depuis est impressionnant: restructuration du vignoble, création d'un nouveau chai, d'un musée du Vin et de deux gîtes. Son rivesaltes grenat aux reflets violines s'ouvre lentement sur la mûre, le cassis et des notes empyreumatiques. Doux à l'attaque, il marie la griotte et les fruits des bois dans un palais chaleureux aux tanins soyeux. Pour une ganache au chocolat.
en savoir plus
CHÂTEAU MONTANA
Silencio 2003
Roussillon, Côtes-du-roussillon
- rouge tranquille
Ce nouveau venu dans la commercialisation en bouteilles, après dix ans de vente en vrac, ne manque pas d'imagination. Il a créé un site internet qui permettra, pour un millésime donné, de prendre en location quelques ceps et de suivre leur évolution. Ceux-ci ont donné un 2003, puissant, aux notes de venaison et de fruits mûrs (pruneau), doté d'une jolie finale aux accents de cacao apportés par le fût.
en savoir plus
Le vigneron
CH. MONTANA
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Vous aimez le vin Château Montana? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE