coup de cœur
Château Millet Cuvée Henri 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023
Classique dans sa jolie robe d'un jaune paille brillant, cette cuvée débute son expression aromatique par une certaine discrétion, avant de monter en puissance autour de notes de fleurs blanches et de pierre à fusil. Ces dernières persistent longuement dans une bouche ample et ronde, lui conférant une franche et belle vivacité. Un blanc plein d'allant et d'un équilibre très abouti.
Détails du vin
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Le Château Millet Cuvée Henri 2020 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.
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7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2026 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fruits de mers, crustacés / Poissons.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2022 - 2026
- Production
- 7 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- SARL LES DOMAINES DE LA METTE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Graves
- Fiche appellation
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Cuvée Henri 2020
Classique dans sa jolie robe d'un jaune paille brillant, cette cuvée débute son expression aromatique par une certaine discrétion, avant de monter en puissance autour de notes de fleurs blanches et de pierre à fusil. Ces dernières persistent longuement dans une bouche ample et ronde, lui conférant une franche et belle vivacité. Un blanc plein d'allant et d'un équilibre très abouti.
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Impressionnant dans sa robe d'un jaune soutenu, ce vin l'est aussi par la complexité de son bouquet où les agrumes et la pêche s'acoquinent avec les notes grillées du bois pour composer un ensemble plein de charme. Toujours présent en attaque, l'élevage se fait ensuite plus discret tandis que s'affirment les fruits dans une bouche ample, riche, charnue et longue. Un blanc de caractère et de gastronomie.
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- rouge tranquille
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"Issu d'une vaste unité située à Portets, ce vin n'a rien de confidentiel. Ni par son volume de production, ni par son développement au cours de la dégustation. Très charmeur par ses arômes gourmands de fruits noirs, il monte en puissance au palais, se révélant dense et concentré tout en conservant de la souplesse. On pourra l'ouvrir dans deux ou trois ans sur une large gamme de plats. Issus d'une autre propriété des domaines de la Mette, le Ch. Prieuré-les-Tours2011 blanc cuvée Clara Vieilli en fût de chêne (5 à 8 €; 20 000 b.), vif et floral, et le Ch. Prieuré-les-Tours 2009 rouge Vieilli en fût de chêne (5 à 8 €; 130 000 b.), concentré, aux tanins charnus, obtiennent chacun une étoile."
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CHÂTEAU MARTIN
2009
Ancien domaine du comte de Ravez, garde de sceaux de Louis-Philippe et grand amateur de vin et de littérature, ce cru se montre à la hauteur de son passé avec ce 2009 qui possède l'art de se présenter: une robe aux teintes d'or gris et un bouquet complexe à souhait, mêlant en harmonie les notes grillées du bois aux arômes de raisin, d'amande, de noisette et de silex. Séveux et charnu, soutenu par une fine vivacité, le palais est tout aussi savoureux. Digne représentant de l'appellation, ce graves pourra être attendu un à deux ans. Autre belle réussite, le Ch. Millet 2009 blanc Cuvée Henri obtient une étoile. Très aromatique (pamplemousse, écorce d'agrumes, poire, vanille), friand et attrayant, il est à déguster sans hâte. Par ailleurs, le Ch. Prieuré-les-Tours 2009 blanc Cuvée Clara est cité. Côté rouge, une étoile revient au Ch. Millet 2008 rouge, élégant, onctueux et charmeur, porté par de fins tanins.
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CHÂTEAU PRIEURÉ-LES-TOURS
Vieilli en fût de chêne 2007
Issu d’une vaste propriété commandée par un château très représentatif de l’architecture du XIX e s., ce vin se montre à la hauteur des lieux avec une belle robe profonde qu’éclairent des reflets violets. Épicé, torréfié et fruité (pruneau), le bouquet révèle un travail d’extraction bien mené. Le palais offre un équilibre remarquable entre l'acidité, les tanins et l’alcool. Harmonieux et bien bâti, ce 2007 mérite un séjour en cave de quatre ou cinq ans. Une étoile pour le Ch. Martin rouge 2007, bien structuré et lui aussi à attendre, attrayant par ses notes de tabac, de cuir et de toasté. Le Ch. Martin blanc 2008 est cité pour son nez boisé, fumé et fruité (pamplemousse, pêche blanche), et pour son fondu en bouche. Toujours en blanc, le Ch. Millet cuvée Henri 2008, cité, est à réserver aux amateurs de vins boisés.
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CHÂTEAU PRIEURE LES TOURS
2003
Ancien domaine du comte de Ravez, garde des sceaux de Louis-Philippe, ce cru se montre à la hauteur de son passé avec ce vin dont la robe, grenat foncé, sait attirer le regard. En dépit de la forte présence du bois neuf, ses notes de fruits noirs lui donnent une belle expression aromatique. Equilibré, plein, concentré et long, le palais suggère un séjour en cave de trois ans ou plus. Ce 2003 trouvera sa place sur une pièce de boeuf grillée.
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Le vigneron
SARL LES DOMAINES DE LA METTE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Graves
Le terroir est si renommé qu'il est un des rares à avoir donné son nom à une appellation. Situé sur la rive gauche de la Garonne, limité au sud-ouest par la forêt des Landes, il est constitué de terrasses de galets et de graviers modelées en croupes. Au Moyen Âge, c'était le vignoble de Bordeaux, qui fournissait la plus grande partie ...
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