CHÂTEAU MILLET

Cuvée Henri 2014

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi
Le vigneron
Ancienne propriété du comte de Ravez, garde des Sceaux de Louis-Philippe, cette vaste unité (80 ha aujourd'hui) a été achetée en 1962 par la famille Solorzano, d'origine basque. Essentiellement située dans les Graves, elle regroupe plusieurs crus.

L'avis du Guide Hachette des Vins

L'élevage en fût, sensible au bouquet, lègue des notes torréfiées. Ces nuances boisées n'effacent pas la signature du sauvignon (60 %), perceptible au travers de parfums de buis, d'agrumes, de fruits exotiques et de fleurs blanches. Souple et équilibré, le palais monte en puissance, tendu par une petite vivacité aux accents de pamplemousse, avant de céder la place en finale au côté toasté de la barrique.

Détail du vin Château millet

Garde :

-

Production :

6 760 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves

la Fiche appellation

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Rôti

Caractère spécifique donné par la pourriture noble aux vins liquoreux, qui se traduit par un goût et des arômes de confit.