Château Martin 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Ancien domaine du comte de Ravez, garde de sceaux de Louis-Philippe et grand amateur de vin et de littérature, ce cru se montre à la hauteur de son passé avec ce 2009 qui possède l'art de se présenter: une robe aux teintes d'or gris et un bouquet complexe à souhait, mêlant en harmonie les notes grillées du bois aux arômes de raisin, d'amande, de noisette et de silex. Séveux et charnu, soutenu par une fine vivacité, le palais est tout aussi savoureux. Digne représentant de l'appellation, ce graves pourra être attendu un à deux ans. Autre belle réussite, le Ch. Millet 2009 blanc Cuvée Henri obtient une étoile. Très aromatique (pamplemousse, écorce d'agrumes, poire, vanille), friand et attrayant, il est à déguster sans hâte. Par ailleurs, le Ch. Prieuré-les-Tours 2009 blanc Cuvée Clara est cité. Côté rouge, une étoile revient au Ch. Millet 2008 rouge, élégant, onctueux et charmeur, porté par de fins tanins.
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Vins de Graves
Vins de Graves
Détails du vin
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Le Château Martin 2009 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
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4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- SARL LES DOMAINES DE LA METTE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Graves
- Fiche appellation
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"Issu d'une vaste unité située à Portets, ce vin n'a rien de confidentiel. Ni par son volume de production, ni par son développement au cours de la dégustation. Très charmeur par ses arômes gourmands de fruits noirs, il monte en puissance au palais, se révélant dense et concentré tout en conservant de la souplesse. On pourra l'ouvrir dans deux ou trois ans sur une large gamme de plats. Issus d'une autre propriété des domaines de la Mette, le Ch. Prieuré-les-Tours2011 blanc cuvée Clara Vieilli en fût de chêne (5 à 8 €; 20 000 b.), vif et floral, et le Ch. Prieuré-les-Tours 2009 rouge Vieilli en fût de chêne (5 à 8 €; 130 000 b.), concentré, aux tanins charnus, obtiennent chacun une étoile."
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2009
Ancien domaine du comte de Ravez, garde de sceaux de Louis-Philippe et grand amateur de vin et de littérature, ce cru se montre à la hauteur de son passé avec ce 2009 qui possède l'art de se présenter: une robe aux teintes d'or gris et un bouquet complexe à souhait, mêlant en harmonie les notes grillées du bois aux arômes de raisin, d'amande, de noisette et de silex. Séveux et charnu, soutenu par une fine vivacité, le palais est tout aussi savoureux. Digne représentant de l'appellation, ce graves pourra être attendu un à deux ans. Autre belle réussite, le Ch. Millet 2009 blanc Cuvée Henri obtient une étoile. Très aromatique (pamplemousse, écorce d'agrumes, poire, vanille), friand et attrayant, il est à déguster sans hâte. Par ailleurs, le Ch. Prieuré-les-Tours 2009 blanc Cuvée Clara est cité. Côté rouge, une étoile revient au Ch. Millet 2008 rouge, élégant, onctueux et charmeur, porté par de fins tanins.
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CHÂTEAU PRIEURÉ-LES-TOURS
Vieilli en fût de chêne 2007
Issu d’une vaste propriété commandée par un château très représentatif de l’architecture du XIX e s., ce vin se montre à la hauteur des lieux avec une belle robe profonde qu’éclairent des reflets violets. Épicé, torréfié et fruité (pruneau), le bouquet révèle un travail d’extraction bien mené. Le palais offre un équilibre remarquable entre l'acidité, les tanins et l’alcool. Harmonieux et bien bâti, ce 2007 mérite un séjour en cave de quatre ou cinq ans. Une étoile pour le Ch. Martin rouge 2007, bien structuré et lui aussi à attendre, attrayant par ses notes de tabac, de cuir et de toasté. Le Ch. Martin blanc 2008 est cité pour son nez boisé, fumé et fruité (pamplemousse, pêche blanche), et pour son fondu en bouche. Toujours en blanc, le Ch. Millet cuvée Henri 2008, cité, est à réserver aux amateurs de vins boisés.
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CHÂTEAU PRIEURE LES TOURS
2003
Ancien domaine du comte de Ravez, garde des sceaux de Louis-Philippe, ce cru se montre à la hauteur de son passé avec ce vin dont la robe, grenat foncé, sait attirer le regard. En dépit de la forte présence du bois neuf, ses notes de fruits noirs lui donnent une belle expression aromatique. Equilibré, plein, concentré et long, le palais suggère un séjour en cave de trois ans ou plus. Ce 2003 trouvera sa place sur une pièce de boeuf grillée.
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CHÂTEAU CLARON
2019
Un bouquet expressif de fruits rouges et noirs qui s'harmonisent avec le bois, une bouche volumineuse, dense, corpulente, dotée d'une solide structure tannique: un rouge pour la cave assurément.
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CHÂTEAU CLOS DE L'ABBAYE
Cuvée Petra 2019
- rouge tranquille
Le nez exhale de délicates senteurs de fruits mûrs accompagnées de nuances florales et épicées. La bouche, souple et tendre en attaque, monte ensuite en puissance et en volume, portée par des tanins soyeux et prolongée en finale par un fruité gourmand.
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Le vigneron
SARL LES DOMAINES DE LA METTE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Graves
Le terroir est si renommé qu'il est un des rares à avoir donné son nom à une appellation. Situé sur la rive gauche de la Garonne, limité au sud-ouest par la forêt des Landes, il est constitué de terrasses de galets et de graviers modelées en croupes. Au Moyen Âge, c'était le vignoble de Bordeaux, qui fournissait la plus grande partie ...
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