CHÂTEAU LE BON PASTEUR 2016 - rouge

Bordelais • Pomerol

Prix : 75 à 100 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Château Le Bon Pasteur 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Dix-huit mois d'élevage pour ce 2016 semblant aujourd'hui d'une jeunesse insolente. Le nez, racé et fin, convoque les fruits rouges et noirs légèrement compotés, le sous-bois et les épices douces. Le vin se montre charnu en bouche, riche et finement tannique : un grand pomerol, à l'immense finale évoquant la violette. Un coup de cur d'autant plus méritoire que le niveau général était particulièrement élevé cette année dans l'appellation.

Ch. Le Bon Pasteur : Le vigneron

Michel Rolland possédait plusieurs crus dans le Libournais, avec pour fleuron Bon Pasteur, dans la famille depuis les années 1920 : 7 ha morcelés en 23 parcelles, aux confins nord-est de Pomerol. Bertineau Saint-Vincent (5,6 ha en lalande) et Rolland-Maillet (3,3 ha en saint-émilion) complètent la propriété, passée en 2013 sous pavillon chinois (le groupe Golding basé à Hong-Kong) ; l'équipe technique est restée en place.

Vins de Pomerol

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Détail du vin Château Le Bon Pasteur 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Le Bon Pasteur 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Le Bon Pasteur 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Le Bon Pasteur 2016 rouge ont-elles été produites ? 30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Le Bon Pasteur 2016 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Le Bon Pasteur 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Le Bon Pasteur 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Le Bon Pasteur 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Viandes rouges / Spécialités françaises.

Garde :

2024 - 2030

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

CH. LE BON PASTEUR

la Fiche du producteur

Appellation :