Château Jolys Cuvée Jean 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
un moelleux d'une belle vivacité, qui évoque les pomelos et les fruits exotiques.
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Détails du vin
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Le Château Jolys Cuvée Jean 2013 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
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40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : tarte au citron.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 40 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- CH. JOLYS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Jurançon
- Fiche appellation
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Un moelleux délicatement floral, miellé et fruité, parfaitement équilibré en bouche et plein de fraîcheur. Tout est finesse.
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Né d'un assemblage de gros et petit mansengs, ce jurançon sec, brièvement élevé en cuve, enchante par l'intensité et la complexité de ses parfums: fleurs blanches, citron, miel mille fleurs, abricot et mirabelle se bousculent dans le verre. En bouche, il offre un remarquable équilibre: souple et rond en attaque, tendu en finale par une vivacité citronnée.
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CHÂTEAU JOLYS
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Paré de jaune or aux nuances paille, ce vin né d'un assemblage de petit (majoritaire) et de gros mansengs dévoile d'agréables nuances de fleurs blanches, de menthe et de fruits à chair blanche. On retrouve ces arômes dans un palais tout en légèreté, en souplesse et en rondeur, stimulé par une finale citronnée, friande et fraîche. Un vin qualifié de «moderne».
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"Pas moins de quatre vins sélectionnés cette année pour la société Latrille, qui possède deux domaines: le château de Jurque, de 10 ha, et celui de Jolys de 30 ha. Du premier, les dégustateurs ont retenu la cuvée Fantaisie, à la robe jaune d'or, prélude à un bouquet intense de pêche, d'abricot, de melon d'Espagne, de fleurs et de brioche. Rond et aromatique, ce vin dévoile une belle matière, bâtie sur la fraîcheur. Du même domaine, le sec Émotion 2010 (15 à 20 €; 4 000 b.), aux arômes d'agrumes, de fleurs, de fruits exotiques et de boisé et au palais équilibré, ainsi que le doux Tendresse 2010 (11 à 15 €; 30 000 b.), bien typé jurançon, se voient décerner une étoile. Même distinction pour le Ch. Jolys 2011 sec (5 à 8 €; 35 000 b.), aromatique et suave."
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CHÂTEAU DE JURQUE
Sec Émotion 2009
La plus récente des deux propriétés de la société Latrille. Ce jurançon sec, né de pur petit manseng élevé dix mois en barrique, fut coup de cœur l’an dernier. Le 2008 est moins affirmé, mais il reste de très belle tenue. La robe jaune doré est aussi intense que le nez, où les fruits mûrs (pêche et abricot) s’allient au pain d’épice miellé et aux notes d’élevage. La bouche se montre ronde et ample, toujours très aromatique. Le fût lui apporte de la structure et des nuances vanillées et toastées. Un vin bien enrobé, que les amateurs de vins boisés pourront déboucher dès maintenant. Les autres le garderont quelque temps en cave. Par ailleurs, le Ch. Jolys sec cuvée Pauline 2009 (2 000 b.), petit manseng resté seulement trois mois dans le bois, obtient la même note pour ses arômes de fruits mûrs et pour son palais gras et équilibré. Quant au sympathique Ch. Jolysdoux 2009 (5 à 8 €; 70 000 b.), il est cité.
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L’appellation Jurançon
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