CHÂTEAU PETIT GRAVET AINÉ

2013

rouge tranquille 30 à 50 €
Vin remarquable
Le vigneron
L'un des trois crus saint-émilionnais (Gaillard, Clos Saint Julien) de Catherine Papon-Nouvel, également propriétaire sur Castillon (Ch. Peyrou). Elle conduit depuis 2000, à la suite de son père, ce petit domaine de 2,5 ha (en bio certifié) établi en pied de côtes, sur un terroir de sables profonds, atypique par sa forte proportion (80 %) de cabernet franc.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un terroir différent du Clos Saint-Julien, élu coup de cœur cette année, et un vin presque aussi remarquable : robe soutenue, nez mûr, sur les fruits noirs, le kirsch, avec un boisé aux nuances de moka et de caramel, bouche souple et chaleureuse. Les tanins marqués par l'élevage devraient s'affiner assez vite.

Détail du vin Château petit gravet ainé

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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Terme s'appliquant à un vin ayant perdu provisoirement ses qualités (par exemple après un transport) et nécessitant un repos pour les recouvrer.