CHÂTEAU DU MONT

Cuvée Gabriel 2014

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 € A boire ou garder
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron
Paul Chevassier a constitué ce vignoble au début du XXes., à Sainte-Croix-du-Mont. Son gendre Pierre Chouvac et, depuis 2000, son petit-fils Hervé l'ont développé sur les deux rives de la Garonne, dans les Graves et le Sauternais (27 ha aujourd'hui), mais Sainte-Croix est resté le coeur du domaine, dont il est l'un des porte-drapeaux.

L'avis du Guide Hachette des Vins

On ne compte plus les coups de coeur obtenus par ce domaine qui, une fois n'est pas coutume, fait mouche avec un rouge. Un graves à servir à ses amis pour leur offrir un vrai moment de plaisir. Grâce à son expression aromatique d'une belle complexité : épices, tabac, chocolat, notes toastées, poivre et fruits noirs. Grâce aussi à sa superbe bouche qui ouvre de belles perspectives d'avenir par sa richesse, sa longueur, son élégance et par un soutien boisé de grande qualité.

Détail du vin Château du mont

Garde :

2021 - 2028

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves

la Fiche appellation

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un mot du vin

Perlant

Se dit d'un vin dégageant de petites bulles de gaz carbonique.