CHÂTEAU DE RIEUX 2012 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin cité

Château De Rieux 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Issu de syrah assouplie par 20 % de cinsault, ce 2012 a effectué un séjour de douze mois en demi-muid (500 l). Il en retire un nez complexe, associant d'intenses senteurs de fruits mûrs à des touches d'encens. La bouche chaleureuse apparaît très marquée par l'élevage, avec des tanins épicés et un boisé grillé. Il ne faudra cependant que peu de temps à cette bouteille pour se libérer de sa gangue de bois et s'ouvrir au monde. Les amateurs de vins boisés pourront l'apprécier jeune.

Emmanuel De Soos : Le vigneron

Propriété familiale fondée en 1870 près du château de Rieux (Xe s.), longtemps tournée surtout vers le négoce - mais aussi l'export, dès 1870 -, reprise en 1998 par Emmanuel de Soos. Ce dernier a réduit son vignoble de 10 ha (24 ha aujourd'hui), et préfère les vins d'assemblage du Minervois aux vins de cépage. Sur l'exploitation, l'été, un restaurant éphémère.

Détail du vin Château De Rieux 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Rieux 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Rieux 2012 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Rieux 2012 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Rieux 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château De Rieux 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Rieux 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Château De Rieux 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : carré d'agneau aux herbes.

Garde :
2015 - 2022
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Minervois
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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