Emmanuel de Soos
Propriété familiale fondée en 1870 près du château de Rieux (Xe s.), longtemps tournée surtout vers le négoce - mais aussi l'export, dès 1870 -, reprise en 1998 par Emmanuel de Soos. Ce dernier a réduit son vignoble de 10 ha (24 ha aujourd'hui), et préfère les vins d'assemblage du Minervois aux vins de cépage. Sur l'exploitation, l'été, un restaurant éphémère.
Appellations
- Minervois
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Informations pratiques
Château de Rieux , 11610 Rieux-Minervois France
+33 6 86 45 53 63
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Emmanuel de Soos
- rouge tranquille
Issu de syrah assouplie par 20% de cinsault, ce 2012 a effectué un séjour de douze mois en demi-muid (500l). Il en retire un nez complexe, associant d'intenses senteurs de fruits mûrs à des touches d'encens. La bouche chaleureuse apparaît très marquée par l'élevage, avec des tanins épicés et un boisé grillé. Il ne faudra cependant que peu de temps à cette bouteille pour se libérer de sa gangue de bois et s'ouvrir au monde. Les amateurs de vins boisés pourront l'apprécier jeune.
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- rouge tranquille
Le château de Rieux, opulente bâtisse du X e s., est propriété familiale depuis des générations. De ses vignes sur galets roulés, Emmanuel de Soos compose un vin intense parfumé de réglisse et de vanille. Equilibré, fondu et gouleyant, il repose sur des tanins doux. Elégant, il marie le talent du vigneron à la richesse du terroir. A découvrir absolument pour un plaisir immédiat.
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