CHÂTEAU DE CAROLLE

2015

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 € A boire ou garder
Vin remarquable
Le vigneron
Les frères Guignard, Bruno, oenologue, Dominique, ingénieur agronome, et Pascal, fort d'une expérience en Afrique du Sud, perpétuent l'oeuvre des générations précédentes. Établis dans le sud des Graves à proximité de l'imposant château de Roquetaillade, construit pour un neveu du pape gascon Clément V, ils exploitent plusieurs crus.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le 2010 avait été particulièrement salué. Le 2015 affiche une robe pleine de promesses. Et il ne s'agit pas d'une « promesse de Gascon ». Le bouquet puissant associe les fruits mûrs, voire confits, à des notes de vanille et de réglisse. Quant au palais, rond et ample, il dévoile lui aussi une présence boisée, mais le vin garde son fruit et sa fraîcheur.

Détail du vin Château de carolle

Garde :

2020 - 2028

Production :

150 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves

la Fiche appellation

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