Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
La coopérative de Jonquières est située à 5 km de l'abbaye de Saint-Roman-de-l'Aiguille qui avait à Jonquières au XIIes. une dépendance, la chapelle Saint-Laurent; on peut l'admirer avant de découvrir les vins de la cave dont celui-ci est le fleuron. Une belle robe rose clair à reflets fuchsia, un nez intense de fraise et de framboise, une bouche ronde et gourmande que sert une rétro-olfaction marquée par la framboise mûre. C'est manifestement une bouteille très réussie qui mériterait une brandade de morue.
Détail du vin Celliers de jonquieres
Garde :
-
Production :
50 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 °C
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