CELLIER DE BELLEVUE
- blanc tranquille
Cellier De Bellevue Clos Bacchus Savagnin 2002 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006
Le Clos Bacchus, vous le verrez dans le vallon du vignoble de Château-Chalon, grâce à sa maisonnette vigneronne installée au beau milieu des vignes et sur laquelle le nom de la propriété est inscrit en grosses lettres. Issue de savagnin ouillé, cette cuvée, élevée en fût neuf de 228 l pendant vingt-quatre mois, porte la marque de cet élevage. Un vin de qualité, équilibré et apte au vieillissement mais qui fait la part belle à l'expression du fût. La cuvée rouge 2003 (5 à 8 €) née du seul pinot noir reçoit, elle aussi, une étoile. Présentant un peu de réduction le jour de la dégustation, c'est un vin qui va se faire. Il a de la charpente: l'équilibre et l'harmonie sont au rendez-vous.
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Détails du vin
-
Le Cellier De Bellevue Clos Bacchus Savagnin 2002 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.
-
2 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 °C16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 600 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 06 °C 16 à 18 °C
- Producteur
- DANIEL CRÉDOZ
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-du-jura
- Fiche appellation
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- rouge tranquille
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CELLIER DE BELLEVUE
0
- blanc tranquille
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- blanc tranquille
Le Clos Bacchus, vous le verrez dans le vallon du vignoble de Château-Chalon, grâce à sa maisonnette vigneronne installée au beau milieu des vignes et sur laquelle le nom de la propriété est inscrit en grosses lettres. Issue de savagnin ouillé, cette cuvée, élevée en fût neuf de 228 l pendant vingt-quatre mois, porte la marque de cet élevage. Un vin de qualité, équilibré et apte au vieillissement mais qui fait la part belle à l'expression du fût. La cuvée rouge 2003 (5 à 8 €) née du seul pinot noir reçoit, elle aussi, une étoile. Présentant un peu de réduction le jour de la dégustation, c'est un vin qui va se faire. Il a de la charpente: l'équilibre et l'harmonie sont au rendez-vous.
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CELLIER DE BELLEVUE
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- rouge tranquille
Daniel Credoz poursuit seul depuis 2002 la gestion du domaine de 5,5ha. Une belle robe cerise habille ce côtes-du-jura pur pinot noir. Le nez pinote bien, comme dit l'un des dégustateurs. A la fois cassis et animal. Même chose en bouche où l'on sent une matière riche mais avec une apparence un peu rustique pour le moment; ce côté devrait s'arrondir au vieillissement. Le moment venu, du sanglier ou du chevreuil constitueront l'accord gourmand idéal. Le côtes-du-jura chardonnay 2000 obtient une citation: il faut l'attendre un à deux ans.
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CELLIER DE BELLEVUE
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Le vigneron
DANIEL CRÉDOZ
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- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
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- Non
L’appellation Côtes-du-jura
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