Cédric Parpette Le Plomb 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
Contrairement à ce que laisse supposer son nom, aucune lourdeur dans cette cuvée confidentielle, et au contraire beaucoup d'élégance et d'harmonie, autour d'un bouquet intense et subtil d'épices douces et de café torréfié, et d'un palais suave et tendre, épaulé par des tanins caressants et stimulé juste ce qu'il faut par une fine fraîcheur.
Vins de Côte-rôtie
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Détails du vin
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Le Cédric Parpette Le Plomb 2013 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
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2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2028 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : cuissot de chevreuil aux airelles.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2018 - 2028
- Production
- 2 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- DOM. PARPETTE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côte-rôtie
- Fiche appellation
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Contrairement à ce que laisse supposer son nom, aucune lourdeur dans cette cuvée confidentielle, et au contraire beaucoup d'élégance et d'harmonie, autour d'un bouquet intense et subtil d'épices douces et de café torréfié, et d'un palais suave et tendre, épaulé par des tanins caressants et stimulé juste ce qu'il faut par une fine fraîcheur.
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