Caves De Bailly 2000 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2002
On ne s'étonnera pas de sa minéralité. Il a été élevé, en effet, dans les anciennes carrières de Bailly à Saint-Bris-le-Vineux: une cathédrale souterraine de plusieurs hectares! Jolis reflets, le citron vert en appel olfactif, ce vin de l'an 2000 réunit toutes les qualités requises. N'a-t-il pas, d'ailleurs, concouru pour un coup de coeur?
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Détails du vin
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Le Caves De Bailly 2000 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2002 du Guide Hachette Vins.
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50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 50 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- SICA DU VIGNOBLE AUXERROIS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne-aligoté
- Fiche appellation
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