Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Une coopérative très bien gérée et qui, par le nombre de visiteurs venus depuis cinquante ans admirer ses immenses caves, a fait beaucoup pour la notoriété du vouvray. Elle a fêté ce demi-siècle d'existence en élaborant une cuvée à la robe d'or et aux arômes envahissants de poire et de pêche mûres. Avec 113 g/l de sucres résiduels, la richesse est indéniable. Une bouteille destinée à l'apéritif ou au dessert. Le demi-sec Lieu-dit Les Fosses d'Hareng 2003 (5 à 8 €), équilibré et brioché, mérite une citation.
Détail du vin Cave des producteurs de vouvray
Garde :
-
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 11 °C
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