CAVE DES CLAIRMONTS

2002

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Domaine réunissant une centaine d'hectares, cette cave propose un blanc qui offre beaucoup de fraîcheur. Il se présente sous une teinte jaune pâle aux reflets verts et développe un nez de fruits blancs élégant avec une pointe de minéralité (iode). Cette impression persiste en bouche: c'est un vin intéressant, tout en nervosité. Le rouge 2002 (5 à 8 €) obtient une citation. Remarquez la belle conclusion d'un dégustateur qui salue un beau combat contre l'adversité météorologique.

Détail du vin Cave des clairmonts

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crozes-hermitage

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gros manseng

Cépage blanc du Sud-Ouest surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques où il entre principalement dans l'assemblage des blancs secs de jurançon et de pacherenc-du-vic-bilh. Voisin du petit manseng, il donne un vin jugé moins fin tout en étant bien équilibré, charpenté, vif et fruité.