Le guide
Vin exceptionnel
Le vigneron
La famille Birot a acquis en 1800 un vignoble dans le Bourgeais, exploité par Annie et son mari Didier Meneuvrier qui, venu de Bretagne, s'est passionné pour la viticulture et l'apiculture. Trois vins : La Croix-Davids, le Paradis et maintenant le Clos Marguerite. Louis Meneuvrier, après des études dans le monde de l'art et de l'événementiel, a rejoint en 2012 le domaine familial, où il entend apporter sa touche personnelle.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Issue de vieux merlot et élevée au coeur de Bourg-sur-Gironde, cette cuvée ambitieuse s'impose d'emblée. Elle a fait l'objet d'une vinification intégrale en barrique, où elle est restée quinze mois. Parée d'une robe élégante, bordeaux comme il se doit, elle présente un nez flatteur sur les baies noires très mûres, prolongées par un boisé toasté et mentholé. Malgré son caractère puissant et chaleureux, la bouche reste harmonieuse, bien équilibrée entre le fruit et le bois. Bien enrobés, les tanins assureront une bonne garde.
Détail du vin Burgus
Garde :
2019 - 2029
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 17 °C
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