Bouchard Aine Et Fils 1999 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2002
Un bon rully blanc a, comme l'écrit Hubert Duyker, le poli et la fraîcheur du marbre. Ainsi de celui-ci, d'une typicité parfaite. Jaune pâle à reflets verts, il est assez ouvert sur les fruits secs avec une petite pointe grillée. Peu acide, d'une fraîcheur agréable, presque minéral, il parviendra à son apogée d'ici un à deux ans. Cette vieille maison beaunoise, appartenant aujourd'hui au groupe Boisset, est établie dans le bel hôtel du Conseiller du Roy (sur le boulevard de ceinture) que l'on peut visiter.
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Détails du vin
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Le Bouchard Aine Et Fils 1999 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2002 du Guide Hachette Vins.
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65 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 65 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- BOUCHARD AÎNÉ ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Rully
- Fiche appellation
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Le vigneron
BOUCHARD AÎNÉ ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Rully
Sur la commune voisine de Chagny, entre bouzeron au nord et mercurey au sud, l'AOC rully est implantée à parts égales en chardonnay et en pinot noir. Ouvert sur la plaine de la Saône, et sans nul doute le meilleur, le versant se situe entre 230 et 300 m d'altitude environ. Le pinot noir donne naissance à des vins pleins, francs et charnus. ...
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