coup de cœur
Bastide De La Ciselette 2016 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Mourvèdre (60 %), grenache et cinsault composent ce rosé charmeur, de couleur melon, qui, après aération, libère de multiples senteurs : fruits blancs, fruits exotiques (mangue, ananas), confiserie et buis. On retrouve cette complexité dans un palais ample et gras, tonifié par une longue finale fraîche et acidulée, aux nuances d'agrumes. Une friandise.
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Détails du vin
-
Le Bastide De La Ciselette 2016 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
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11 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2019 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : fondue d'agneau aux herbes.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2019
- Production
- 11 600 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- BASTIDE DE LA CISELETTE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bandol
- Fiche appellation
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- rosé tranquille
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BASTIDE DE LA CISELETTE
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"Robert De Salvo a réalisé un rêve d'enfant en s'installant en 2010 sur les terres de ses ancêtres, au Brûlat-du-Castellet. Toute première production donc que ce millésime dégusté à peine sorti des foudres. Naturellement, il affiche son caractère boisé, tant au nez qu'en bouche. Pour autant, il en ressort une belle matière, portée par des notes douces de cassis, de chocolat et de tabac, qui s'éternise en finale sur des nuances épicées. Les dégustateurs proposent de l'attendre entre trois et cinq ans. Léger, rond et fruité, le 2011 rosé (11 à 15 €; 16 500 b.) est cité."
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BASTIDE DE LA CISELETTE
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BASTIDE DE LA CISELETTE
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Quelques tours de verre s'avèrent nécessaires pour libérer l'expression très méditerranéenne (garrigue, nèfle, poivre blanc) de ce rosé porté en toute simplicité par une bouche à la fois fraîche et vineuse.
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BASTIDE DE LA CISELETTE
2012
- rouge tranquille
Coopérateur jusqu'en 2010, Robert De Salvo a fait son entrée dans le Guide l'an dernier avec un joli bandol rouge. Il revient avec un vin de pays mi-carignan mi-merlot qui a séduit les jurés par son nez de fruits noirs et rouges et de réglisse sur fond de senteurs de garrigue. Un caractère méditerranéen que l'on retrouve dans un palais léger, souple, friand, un peu plus tannique et vif en finale. Un vin qualifié de «moderne et friand», à boire dans l'année sur une grillade de bœuf.
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Le vigneron
BASTIDE DE LA CISELETTE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bandol
L'aire de l'appellation bandol, ou Vin de Bandol, adossée à un vaste amphithéâtre de collines, s'étend sur huit communes (Bandol, Le Beausset, La Cadière-d'Azur, Le Castellet, Évenos, Ollioules, Saint-Cyr-sur-Mer et Sanary) aux portes de Toulon. Dans ce contexte géographique, l'association d'un climat chaud à influence maritime et d'un ...
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