ARNAUD GERMAIN

2009

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Revenu dans sa Bourgogne en 2009 après un stage de onze mois en Australie, Arnaud Germain a créé son négoce cette même année pour compléter la gamme des vins du domaine familial de Saint-Romain. Cette belle étoile indique un travail prometteur. La robe de son volnay a la densité du velours, avec la touche violette de la jeunesse. Le nez bien ouvert «pinote» joliment sur des senteurs de coulis de fruits rouges et de mûre. Après une attaque franche, la bouche monte en puissance, alerte, dense et élégante, jusqu’à une finale harmonieuse. Un vin complet, structuré et équilibré, à ouvrir vers la fin 2014 sur une viande blanche. À découvrir lors des portes ouvertes du domaine le troisième dimanche de novembre.

Détail du vin Arnaud germain

Garde :

-

Production :

900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Volnay

la Fiche appellation

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Sulfatage

Traitement, jadis pratiqué à l'aide de sulfate de cuivre, appliqué à la vigne pour prévenir les maladies cryptogamiques.