Sarl arnaud Germain
Un domaine créé en 1955 par Bernard Germain, rejoint en 1976 par son fils Patrick, avec lequel il lance la mise en bouteilles. En 2010, Arnaud, le petit-fils, s'installe sur l'exploitation. Il conduit 16 ha, complétés par une activité de négoce à son nom.
Appellations
- Puligny-montrachet
- Meursault
- Chambolle-musigny
- Volnay
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Informations pratiques
34, rue de la Pierre-Ronde , 21190 Saint-Romain France
+33 3 80 21 60 15
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Oui
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Les vins du vigneron Sarl arnaud Germain
- blanc tranquille
Une belle robe jaune paille lumineuse habille cette cuvée au nez de fruits secs agrémentés de notes beurrées et boisées. La bouche se révèle déliée, fraîche et fruitée, soutenue par une trame minérale et un boisé fondu.
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- blanc tranquille
Ce puligny dévoile un nez élégant de pêche, de fleurs blanches et de boisé épicé. Souple, gras sans lourdeur, penchant plutôt vers une fraîcheur minérale et un brin acidulée, le palais apparaît très équilibré.
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- blanc tranquille
Cette petit cuvée (par le volume) dévoile des parfums complexes et avenants de chèvrefeuille, d'aubépine, de verveine et de noisette. La bouche débute sur le gras, la douceur et le moelleux avant de faire ressentir la minéralité du sol argilo-calcaire, épaulée par un boisé bien fondu.
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- blanc tranquille
Issu de la partie négoce, cette bouteille offre la robe dorée du meursault, un nez de fleurs blanches et de vanille, et un palais gras et fruité (citron confit, fruits à noyau), qui ne manque ni de fraîcheur ni d'équilibre.
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- blanc tranquille
Issu de la partie de négoce, ce puligny présente un nez intense de fleurs blanches, de noisette, de brioche et de toasté. Si l'attaque est souple et légère, le milieu de bouche se montre plus volumineux, riche et chaleureux, renforcé par un bon boisé. De quoi attendre sereinement qu'il se patine.
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- blanc tranquille
Des arômes floraux et briochés composent un bouquet discret mais élégant et engageant. La même finesse caractérise le palais, frais, minéral, fruité (agrumes, fruits exotiques) et persistant.
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- rouge tranquille
Cette microcuvée issue du négoce a été élevée dix-huit mois sous bois, dont 50% en fûts neufs. Le résultat: une seyante robe rubis, un nez de café torréfié et de fruits noirs confits, une bouche souple, ample, élégante et fraîche, plus resserrée en finale. Un chambolle équilibré, bâti pour bien vieillir.
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- blanc tranquille
Perché sur les hauteurs de Saint-Romain, Arnaud Germain contemple la Côte de Beaune qui s'ouvre devant lui. Il a créé sa société de négoce en 2009, pris les rênes du domaine familial, et signe ici son deuxième millésime en tant que vinificateur. Fleurs et citron accompagnés d'un boisé frais mais fondu composent le nez de ce village au palais puissant et équilibré, qui finit sur une note minérale. Si ce 2010 semble pouvoir se boire dès maintenant, ce n'est qu'après deux ans qu'il se livrera pleinement. Bel accord avec des saint-jacques à la crème.
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- rouge tranquille
Revenu dans sa Bourgogne en 2009 après un stage de onze mois en Australie, Arnaud Germain a créé son négoce cette même année pour compléter la gamme des vins du domaine familial de Saint-Romain. Cette belle étoile indique un travail prometteur. La robe de son volnay a la densité du velours, avec la touche violette de la jeunesse. Le nez bien ouvert «pinote» joliment sur des senteurs de coulis de fruits rouges et de mûre. Après une attaque franche, la bouche monte en puissance, alerte, dense et élégante, jusqu’à une finale harmonieuse. Un vin complet, structuré et équilibré, à ouvrir vers la fin 2014 sur une viande blanche. À découvrir lors des portes ouvertes du domaine le troisième dimanche de novembre.
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