ANTECH

Saint-Laurent 2008

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Joli doublé pour cette maison de négoce dirigée par Françoise Antech revenue au pays au début des années 2000 et qui représente la sixième génération de la famille. Dans ce Saint-Laurent, deux cépages dominent: le chardonnay (50 %) qui confère au vin ses arômes floraux, et le chenin (40 %) qui apporte sa touche de fruits à chair jaune (pêche, abricot) aux nuances miellées. Le tout, parfaitement équilibré, se montre frais et intense en bouche. Décrochant une étoile, la cuvée Expression 2008 révèle des parfums délicats de verveine et de tilleul finement grillés.

Détail du vin Antech

Garde :

-

Production :

80 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-de-limoux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Herbacé

Se dit d'un arôme végétal peu flatteur évoquant l’herbe ou les feuilles fraîches. Voir végétal.