Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

AOC Touraine-azay-le-rideau

Le vignoble d'Azay-le-Rideau s'étend le long de la vallée de l'Indre, entre Montbazon et la Loire, sur des sols constitués d'argile à silex. Le confluent de l'Indre et de la Loire confère à cette petite région un climat particulièrement doux, favorable à la maturation des raisins tardifs. Les vins rosés et les vins blancs secs ou demi-secs sont fins et élégants.
COULEUR

blanc, rosé
POTENTIEL DE GARDE
Blanc : 5 à 10 ans. Rosé : à boire jeune.
Oeil: Les vins rosés emplissent le verre d'une teinte claire.

Les vins blancs ne sont jamais très colorés. Ils conservent longtemps une robe jaune paille.

Nez: Les vins rosés, tout en délicatesse, rappellent la rose, la guimauve, le lilas et l'amande.

Les vins blancs sont riches d'arômes de fleurs et de fruits : acacia, églantine, pêche blanche, abricot, pomme verte. Ils dévoilent en outre un côté minéral hérité des sols décapés des coteaux de l'Indre. Avec un peu de garde, les touraine-azay-le-rideau évoquent le miel et le coing.

Bouche: Les vins rosés ont une vivacité de bon aloi qui laisse une impression de fraîcheur appréciable en été.

Les vins blancs renforcent leur fraîcheur par des arômes minéraux. En effet, l'influence du terroir se traduit par des notes de silex.

Mets vins: charcuterie, grillade.

LES VINS COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE

LES RECETTES EN ACCORD AVEC LES VINS POUR L'APPELLATION

LES VINS D’APPELLATION Touraine-azay-le-rideau

Explorez tous les vins sélectionnés par le Guide Hachette des Vins dans cette appellation. Vous cherchez un vin en particulier dans l'appellation ? Utilisez le moteur de recherche trouver un vin en haut de page et affinez vos critères pour trouver à coup sûr le bon vin ou utilisez la recherche par mots clés !
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.