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  • Touraine-mesland

AOC Touraine-mesland

Le vignoble de Mesland est implanté sur les coteaux de la rive droite de la Loire, à l'ouest de Blois. Il fait face au château de Chaumont, construction gothique et Renaissance entourée d'un parc planté d'essences rares. Dans les années 1840, le gamay noir fut implanté aux dépens du côt dans cette aire, où il s'adapta parfaitement. Sols d'argiles à silex mêlés de sables granitiques, climat continental et faibles rendements  : autant d'atouts pour la production de vins amples et de bonne longévité.
COULEUR

blanc, rosé, rouge
POTENTIEL DE GARDE
Rouge : 2 à 5 ans. Rosé : à boire jeune. Blanc : 5 à 10 ans.
PRINCIPAUX CÉPAGES
Cabernet franc • Chardonnay • Chenin blanc • Côt • Gamay noir • Malbec • Pineau de la loire • Sauvignon
VINS ÉTOILÉS ET COUPS DE COEUR DU GUIDE
LES VINS
ACCORDS METS ET VINS
Oeil: La robe des touraine-mesland rouges rappelle la couleur de la cerise bien mûre.

Les vins rosés brillent de reflets saumon.

Les touraine-mesland blancs dévoilent une couleur jaune paille.

Nez: Les vins rouges révèlent un nez complexe de fruits bien mûrs.

Les touraine-mesland rosés manifestent des arômes frais et fins d'épices et de fruits rouges.

Les vins blancs évoquent les fruits blancs (poire) épicés.

Bouche: Les vins de gamay révèlent une matière pleine, empreinte d'arômes de fruits rouges bien mûrs et de pruneau.

Les touraine-mesland rosés affirment une structure solide qui leur permet d'accompagner tout un repas.

Les vins blancs, vifs dès l'attaque, bénéficient de la rondeur apportée par le chardonnay.

Mets vins: petit salé aux lentilles, rôti de porc, lapin à la moutarde, fromages (cantal, tomme de Savoie), clafoutis. charcuterie, grillade, brochette d’agneau. fruits de mer, poisson (truite grillée, saumon à l’oseille), volaille à la crème, boudin blanc.

LES VINS COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE

  • CLOS DE LA BRIDERIE
    1999
    Guide 2001
    Vin rouge tranquille
    Vallée de la Loire et Centre • Touraine-mesland
    - 0 avis
    5 à 8 €
  • 2002-489labri.jpg
    CLOS DE LA BRIDERIE
    Vieilles vignes 2000
    Guide 2002
    Vin rouge tranquille
    Vallée de la Loire et Centre • Touraine-mesland
    - 0 avis
    5 à 8 €
  • 2008-489vauco.jpg
    LES VAUCORNEILLES
    Du grain au vin 2005
    Guide 2008
    Vin rouge tranquille
    Vallée de la Loire et Centre • Touraine-mesland
    - 0 avis
    5 à 8 €

LES RECETTES EN ACCORD AVEC LES VINS POUR L'APPELLATION

Agneau - Accords et recettes d'hiver
Navarin d'agneau
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE

LES VINS D’APPELLATION Touraine-mesland

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  • Vin rosé tranquille
    DOMAINE DE RABELAIS
    2016
    Guide 2018
    Vin rosé tranquille
    - 0 avis
    Vallée de la Loire et Centre • Touraine-mesland
    5 à 8 €
  • Vin rouge tranquille
    DOMAINE DE RABELAIS
    2016
    Guide 2018
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
    Vallée de la Loire et Centre • Touraine-mesland
    - de 5 €
  • Vin blanc tranquille
    DOMAINE DE RABELAIS
    2016
    Guide 2018
    Vin blanc tranquille
    - 0 avis
    Vallée de la Loire et Centre • Touraine-mesland
    - de 5 €
  • Vin rosé tranquille
    DOMAINE DE LA BESNERIE
    Gris de Mesland 2016
    Guide 2018
    Vin rosé tranquille
    - 0 avis
    Vallée de la Loire et Centre • Touraine-mesland
    8 à 11 €
  • Vin rosé tranquille
    DOMAINE DES TERRES NOIRES
    2016
    Guide 2018
    Vin rosé tranquille
    - 0 avis
    Vallée de la Loire et Centre • Touraine-mesland
    5 à 8 €
  • Vin rouge tranquille
    DOMAINE DES TERRES NOIRES
    2016
    Guide 2018
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
    Vallée de la Loire et Centre • Touraine-mesland
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  • Vin blanc tranquille
    DOMAINE DU PARADIS
    2016
    Guide 2018
    Vin blanc tranquille
    - 0 avis
    Vallée de la Loire et Centre • Touraine-mesland
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  • Vin blanc tranquille
    DOMAINE LES VAUCORNEILLES
    Cuvée Lucile 2015
    Guide 2017
    Vin blanc tranquille
    - 0 avis
    Vallée de la Loire et Centre • Touraine-mesland
    5 à 8 €
  • Vin blanc tranquille
    DOMAINE DE RABELAIS
    2015
    Guide 2017
    Vin blanc tranquille
    - 0 avis
    Vallée de la Loire et Centre • Touraine-mesland
    - de 5 €
  • Vin rosé tranquille
    DOMAINE DE RABELAIS
    2015
    Guide 2017
    Vin rosé tranquille
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    Vallée de la Loire et Centre • Touraine-mesland
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