AOC Coteaux-du-vendômois
Le vin gris est assez étonnant par sa couleur pâle, mordorée.
Les blancs ont une belle couleur jaune d'or.
Nez: Les vins rouges livrent un nez complexe d'épices, de griotte et de cassis.
Le vin gris est surprenant par son bouquet frais et puissant aux arômes poivrés.
Les blancs de chenin sont secs et fruités, aux senteurs de miel et de tilleul.
Bouche: Les rouges possèdent une agréable structure, souple, onctueuse et bien fondue.
Le vin gris, équilibré et intense, fait preuve d'une belle longueur.
Les blancs, frais et amples en bouche, présentent une bonne intensité aromatique.
Mets vins: charcuterie (rillettes), viande rouge. fruits de mer, poisson.