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THIERRY BESARD
Les Perrières 2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"La commune de Lignières-de-Touraine bénéficie d'un intéressant patrimoine, dont une belle église romane agrandie par une double nef aux XIIIe et XVes. On pourra s'y rendre à bicyclette, car le village se situe sur la route de ""La Loire à vélo"". Et dans le caveau de dégustation de Thierry Besard, on se laissera envoûter par ce moelleux dont la robe d'or soutenu est en parfaite adéquation avec sa structure. Un bouquet fin de fruits blancs sur fond d'amande annonce un palais ample et velouté qui allie harmonieusement le gras et la fraîcheur. De la rondeur, de la longueur, du fruit, un équilibre parfait... Cette superbe bouteille émerveillera vos convives à l'apéritif, mais aussi, pourquoi pas, sur une poularde à la crème."
IDENTITÉ DU VIN :
Thierry besard
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

THIERRY BESARD
10, Les Priviers
37130 Lignières-de-Touraine
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 96 85 37
F: 02 47 96 85 37
@: thierry.besard@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.