Les vins du guide hachette des vins
Né de vignes enracinées depuis soixante ans dans le tuffeau, ce vin s'ouvre à l'aération sur les fruits noirs et rouges. La bouche finement acidulée et friande révèle bien le cabernet franc. ...
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Une robe intense et vive. Le bouquet agreste est marqué par une touche de fleur de sureau et de réséda. La bouche penche vers la rondeur et offre des arômes de framboise cuite. ...
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Fruité au nez (groseille, fruits noirs), ce vin présente une bouche souple et ronde à la finale persistante sur les fruits noirs. ...
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Les 7 Lieux-Dits sont situés sur des terrasses de graviers, terroir fétiche du cabernet franc. Ce 2012 est tout en fruits rouges. Souple en bouche, il est structuré par des tanins tendres. Un «vin pla ...
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Cette cuvée s'ouvre sur des arômes si intenses de fruits rouges qu'un juré a même évoqué des «notes de grenadine». Rond en attaque, le palais gras offre une matière concentrée et aromatique. ...
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Ce 2012 libère des arômes de fruits rouges que l'on retrouve dans une bouche légèrement boisée, témoin de son élevage en foudre. Un vin sincère et aromatique. ...
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Libérant à foison des arômes de fruits cuits, ce 2012 offre une attaque souple, riche et charnue. Structuré de tanins encore fermes, ce vin devrait s'arrondir avec un peu de garde. ...
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Ce 2012 mêle au nez le pruneau et la guimauve. En bouche, il offre harmonie, fraîcheur et franchise. La finale tannique est typique d'un vin de coteau. ...
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Un nez de fruits noirs, une bouche souple et fruitée, discrètement épicée. Un vin bien typé de l'appellation. ...
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Ce 2012 s'annonce par un nez de fruits rouges légèrement végétal. ...
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Ce vin séduit par un palais rond et gras étayé par des tanins souples. ...
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Cette cuvée issue de sols sablonneux situés en lisière de forêt révèle une bouche souple et légère aux arômes de griotte. Ce vin suave offre un côté presque moelleux. ...
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Un 2012 rouge sombre aux reflets violines. Le nez de cassis assorti de parfums de cerise à l'eau-de-vie annonce une bouche souple, ronde et aromatique. Un bel équilibre. ...
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Dans le verre, une robe grenat intense; un nez de bonne intensité sur la groseille et les fruits des bois. Au palais, une matière ronde, souple et fruitée. Un vin simple et plaisant. ...
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Ce 2013 s'habille d'une robe rouge aux reflets violines et délivre de frais arômes de cerise. Dans le même registre, le palais apparaît frais et souple, étayé de tanins bien fondus. Un vin plaisant. ...
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Ce 2013 affiche une robe grenat aux reflets violines. Au nez, des arômes de fruits rouges bien mûrs (fraise, groseille). La bouche fait écho à l'olfaction. Ronde, elle offre une finale acidulée et épi ...
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D'un rouge cerise intense, ce 2013 livre des parfums puissants de griotte et de petites baies noires (mûre, cassis). La bouche est élégante, fraîche, souple et équilibrée. Un vin simple mais réussi. ...
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Jaune clair aux reflets d'argent, ce vin libère des parfums traduisant la forte présence du sauvignon: buis et fleurs blanches agrémentés de notes de fruits à chair blanche. Un 2013 jeune, tonique et ...
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Ce rouge libère des arômes de cerise bien typés du pinot noir, agrémentés d'une touche épicée. Souple en attaque, la bouche élégante offre une finale persistante marquée par des tanins encore un peu s ...
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Ce 2013 libère des parfums de bourgeon de cassis agrémentés de notes de citron. La bouche marquée par le buis est harmonieuse et tonique. Une belle expression du sauvignon, cépage majoritaire. ...
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Issue de terres argilo-calcaires, cette cuvée offre des notes grillées, une belle concentration et des tanins un peu fermes qui devraient se fondre avec le temps. Un chinon bien typé. ...
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Ce 2011 en robe rubis profond dévoile un nez intense de fruits frais et de poivron rouge. Rond en attaque, d'une belle fraîcheur, le palais laisse une impression d'harmonie. ...
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Ce vin d'un rose limpide aux beaux reflets rubis offre un nez de pamplemousse. Vif en attaque, il révèle une suavité non dénuée d'élégance jusqu'en finale. ...
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Ce vin libère des arômes de cassis que l'on retrouve dans une bouche raffinée étayée de tanins veloutés. ...
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Ce 2012 libère des arômes boisés et vanillés. Onctueux, le palais offre des notes de torréfaction, de café et de boisé, léguées par son élevage de dix mois en fût. À carafer avant de servir. ...
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Dans sa jolie robe cerise noire, ce 2012 libère des arômes de fruits rouges nuancés de thym et d'un boisé léger. Présent dès l'attaque, le boisé s'estompe pour révéler un fruité acidulé. Les tanins so ...
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D'une belle couleur jaune pâle brillant, ce chinon blanc libère d'élégants parfums de chèvrefeuille agrémentés d'un soupçon de pierre à fusil et de notes d'amande fraîche. En bouche, il est vif et fra ...
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Ce 2012 arbore une belle robe sombre aux reflets violines. Discret au premier nez, il libère des senteurs de fruits rouges à l'aération. En bouche, il offre souplesse et légèreté. ...
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D'un rubis profond, ce 2012 présente un nez flatteur de fruits mûrs et d'épices douces. Souple et tendre en bouche, un chinon frais et agréable. ...
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Produit sur les sols alluvionnaires de l'appellation, ce 2012 garde encore l'empreinte de son élevage de dix mois en fût dans ses notes boisées et dans ses tanins fondus, mais le chêne laisse largemen ...
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Ce 2013 en robe claire présente une bouche ronde bien équilibrée par une vivacité bienvenue. Une vraie sensation de fraîcheur. ...
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Ce 2011 à la robe pourpre profond délivre des arômes de fruits noirs relevés de légères notes boisées héritées de son élevage en fût. La bouche équilibrée est soutenue par des tanins soyeux. Un vin go ...
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D'un rubis foncé, cette cuvée délivre des parfums de groseille et de framboise. À la fois souple et nerveuse en attaque, la bouche offre beaucoup de fraîcheur jusqu'en finale. ...
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Parée d'une robe de velours noir ourlée de rubis, cette cuvée libère de puissants parfums de fruits noirs bien mûrs et de fruits secs. Franc en attaque, le palais offre une belle matière et renoue en ...
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Né de vignes âgées de cinquante ans, ce vin affiche une robe sombre. Il libère de puissants arômes de cerise noire et offre une bouche ample au délicat boisé, étayée par des tanins bien fondus. ...
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Ce vin discret au premier nez libère à l'aération des notes fraîches de fruits rouges. En bouche, il s'ouvre sur des arômes de bonbon acidulé, de cerise et de framboise. Un 2013 friand et gouleyant. ...
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Ce vin arbore une robe grenat et libère des arômes de mûre et d'épices douces. Le palais est soyeux, adossé à des tanins onctueux et élégants. ...
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Sa cuvée des Senelles représente soixante ares plantés de gamay de trente-cinq ans. Elle livre un vin rubis au nez fruité et pimpant, et à la bouche ronde et charnue. ...
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Cette cuvée fait honneur à Albane, la petite-fille de Noël Bressoulaly. En robe rouge cerise intense, elle libère des arômes de fruits rouges et noirs agrémentés de notes épicées. S'y ajoutent des nua ...
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Jaune pâle à reflets blancs, cette cuvée libère des notes fruitées et florales que l'on retrouve dans une bouche grasse et ample, équilibrée par une pointe de fraîcheur. ...
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De couleur saumon, ce Gris libère des arômes d'épices et de fruits frais typiques du pineau d'Aunis. En bouche, il offre une souplesse flatteuse et une finale agréable marquée par un joli retour poivr ...
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Un beau jaune aux reflets dorés habille cette cuvée qui, après agitation, libère des parfums de fruits bien mûrs assortis de notes citronnées et miellées qui glissent dans une bouche ample et bien équ ...
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Paré d'un jaune d'or intense et limpide, ce vin, encore un peu fermé au nez, libère des parfums fruités délicats et complexes, légèrement acidulés. La bouche est volumineuse, souple et équilibrée par ...
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Cette cuvée d'un jaune lumineux, encore discrète au nez, laisse percevoir des notes de fleurs blanches, de miel et de coing; parfums qui agrémentent aussi un palais franc, frais de belle longueur. ...
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Ce 2013 paré d'une classique robe jaune paille libère des arômes encore discrets, à la fois fruités (fruits blancs) et floraux (acacia); on les retrouve dans un palais onctueux d'une belle persistance ...
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Cette cuvée jaune paille dévoile un nez délicat de fruits confits et de miel vivifié par des touches citronnées. Équilibrée, la bouche séduit par sa longue finale légèrement acidulée. ...
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Ce vin paré d'une jolie robe jaune paille aux reflets vert pâle libère des parfums agréables et complexes, floraux et fruités (fruits exotiques). Le fruité se prolonge dans une bouche ample et bien éq ...
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Tout est encore jeune dans cette bouteille: la couleur rubis violet; les arômes frais de petits fruits rouges (framboise); les tanins un peu sévères, qui doivent s'affiner pour faire place à une douce ...
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Au nez, un joli fruité exotique. En bouche, du fruit toujours, exotique aussi, de la souplesse, de la fraîcheur et de la fluidité. Un ensemble harmonieux et élégant. ...
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La robe est jaune aux reflets dorés et le nez, très expressif, évoque les fruits bien mûrs, avec des notes d'acacia et de miel. La bouche confirme ces agréables arômes et offre une douceur gourmande, ...
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Sur un fond de lierre et de feuille de tomate, le nez de bonne intensité réunit des nuances fruitées (prune) et une touche de réglisse. La bouche souple est bien soutenue par une vivacité affirmée en ...
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Au nez, nuances végétales (buis), notes d'agrumes et touches florales forment une composition agréable. La bouche est à l'unisson. Souple et facile à boire, ce 2013 a la séduction de sa jeunesse. ...
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Ce 2013 aux notes florales révèle une agréable minéralité et une belle fraîcheur, qui persiste en finale. ...
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Tirant son nom du terroir d'argile à silex, cette cuvée de pur chenin aux reflets argentés mêle au nez le citron et les fleurs blanches. Vive en attaque, puis ample, la bouche reste sur ce registre ci ...
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Un vin d'un jaune intense au nez encore discret. Après aération, il révèle au palais un fruité complexe (poire, abricot), avec quelques notes acidulées qui apportent de la fraîcheur. ...
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Libérant un joli chapelet de fines bulles, cette cuvée tire de son assemblage de chenin et de chardonnay élevés sur graviers un nez fruité à dominante de pêche. Doux à l'attaque, le palais rappelle le ...
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Ce pur chardonnay aux agréables parfums de fruits confits (coing) libère une effervescence tonique. Le palais offre de la vivacité, de la rondeur et des arômes fruités et floraux, bref de l'équilibre. ...
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Des bulles fines et légères animent ce crémant. Le nez discret mais fin révèle des arômes de fruits blancs et de fleur de sureau. La bouche, ronde et tendre, trouve l'équilibre autour d'une pointe aci ...
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Voici un crémant blanc surprenant dans sa robe saumonée, couronnée d'une collerette de bulles fines et abondantes. Le nez développe d'agréables arômes de fruits (framboise) et de fleurs blanches. Soup ...
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Cette cuvée se pare d'une belle robe or pâle aux reflets argentés parcourue d'un discret chapelet de fines bulles. Le nez dévoile d'agréables parfums de fruits blancs et jaunes bien mûrs, accompagnés ...