Les vins du guide hachette des vins
Un 2018 qui possède une robe brillante à reflets saumonés. Le nez est fin, complexe, aux arômes de fleurs et d'agrumes. On découvre un palais équilibré et friand, aux délicates notes florales et fruit ...
Guide 2020
Doté d'une belle robe saumon, presque il-de-perdrix, ce rosé au bouquet intense de cassis, de framboise et de bonbon anglais se révèle friand, équilibré. Une agréable amertume le porte en finale. ...
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Pas d'impasse sur ce rosé typé par des arômes de fruits rouges et noirs (cassis, framboise), agrémentés d'agrumes. Au palais vif, friand et aromatique, il titre profit d'une jolie amertume qui allonge ...
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Ce 2017 séduit par son joli bouquet finement fruité et floral, mêlant groseille, framboise et violette, puis par sa bouche fruitée, gourmande, aux tanins fondus et harmonieux. Un ensemble très plaisan ...
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Un vin au bouquet exubérant de fruits rouges et noirs, de bonbon anglais, de noyau de cerise et de pain d'épice. En bouche, il est expressif et harmonieux grâce à une juste vivacité. La finale évoque ...
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Cette cuvée a tapé dans l'il de notre jury avec sa charmante robe pâle à reflets bleutés et son bouquet expressif de fraise écrasée. Bouche ronde, à la finale vive et acidulée. Un vin bien dans son a ...
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Un vin typé qui libère de puissants arômes d'agrumes (citron vert, zeste de pamplemousse), de fruits exotiques et de fruits jaunes (pêche, mirabelle), nuancés de buis. De la vivacité en attaque, puis ...
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Délicatesse et gourmandise sont au rendez-vous dans cette cuvée au nez intense: la pêche jaune et la mangue se mêlent aux arômes d'acacia et à de discrètes notes épicées. Suivent une attaque vive et u ...
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Élégante, cette cuvée dévoile des arômes frais de fruits exotiques, de buis et de fleur d'acacia, avant de libérer de délicates notes miellées à l'aération. C'est une impression de douceur qui envelop ...
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Un vin de plaisir, très sauvignon par ses notes citronnées et florales. Il emplit le palais d'une sensation ronde et douce, puis trouve en finale du relief grâce à une pointe acidulée. ...
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Ce 100% merlot élevé en cuve béton possède toutes les qualités attendues de ce royal cépage. Éclatante couleur rubis typique, palette ample de petits fruits rouges et noirs, bouche ronde et bien équil ...
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Nez complexe de fleurs des champs, d'agrumes et de pierre à fusil typique des éboulis du Granier. Avec une attaque perlante, de la fraîcheur et de la matière, c'est une jacquère bien identifiée. ...
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Sous une robe jaune tendre sommeille un nez fruité et généreux, où la poire et le coing s'accordent avec de douces notes florales. Suit une bouche complexe, sur le fruit confituré, dotée d'une belle c ...
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Deux tiers de cabernet-sauvignon et un tiers de cabernet franc s'assemblent dans cette cuvée gouleyante à souhait. Au nez ouvert sur la framboise et la cerise répond une bouche tout aussi aromatique. ...
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Ce cabernet franc issu de l'agriculture raisonnée présente un nez fruité, où fusionnent la cerise, la fraise et le cassis. L'attaque est souple, la bouche ample et la finale marquée par une pointe de ...
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Un assemblage dans lequel domine le cabernet franc, épaulé par 10% de cabernet-sauvignon. Si le nez reste discret à l'aération, la bouche déploie une belle palette autour des fruits rouges frais, just ...
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Un cabernet franc de teinte saumon, qui allie des arômes amyliques et des notes florales. La bouche s'inscrit dans la continuité, avec de la douceur en attaque, de la matière et une finale pleine de t ...
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Cette cuvée, plutôt atypique, marie 75% de cabernet-sauvignon avec 30% de cabernet franc. Drapée dans une robe foncée, presque rouge, elle s'ouvre sur un nez de cerise et de grenadine. La bouche est d ...
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Une cuvée aux reflets orangés, dont le nez discret ne doit pas arrêter le dégustateur. Car en bouche tout se révèle: framboise et cassis, notes amyliques et épicées. C'est friand, rond et persistant. ...
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Une cuvée mi-cabernet franc, mi-cabernet-sauvignon, rose bonbon. Le bouquet élégant décline des notes de pamplemousse, de fraise des bois et de fleur de cerisier. Une juste fraîcheur apparaît en bouch ...
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Un cabernet-sauvignon au nez fin et discret, où la groseille et la fraise acidulée dominent de douces notes florales. Le pamplemousse s'invite au palais, soulignant la fraîcheur de l'ensemble. ...
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Une base de cabernet franc complétée de 20% de cabernetsauvignon. À l'aération, le nez libère des parfums de framboise et de groseille, auxquels se joignent de légères notes épicées et une touche amyl ...
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Cette jolie cuvée se partage à parts égales entre cabernet franc et cabernet sauvignon. Le nez fait preuve d'élégance, avec une belle expression des fruits rouges frais, dominés par la fraise. Le pala ...
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Un rosé 100% cabernet franc, dont le nez discret laisse poindre des arômes de banane et de petits fruits rouge frais à l'aération. La bouche croquante et très aromatique offre une finale acidulée bien ...
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Un rosé croquant, moitié cabernet franc, moitié cabernet-sauvignon, de teinte pâle à reflets violacés. Du verre s'échappent de puissants arômes de fraise et de framboise nuancés de notes amyliques. La ...
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Un rosé séduisant, issu d'un assemblage 70% cabernet franc, 30% cabernet-sauvignon. Framboise et groseille s'imposent au premier nez, suivies de la mûre et du cassis, en compagnie de subtiles notes fl ...
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Un nez délicat tout en nuances de petits fruits rouges (fraise et groseille) et d'agrumes (orange sanguine). La bouche ronde offre aussi une belle fraîcheur acidulée, avec des arômes de pomme et de fr ...
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Un rosé grenadine alléchant. Au nez comme en bouche, les arômes de fraise acidulée, de framboise et de bonbon anglais se mêlent aux épices et aux notes florales. Le palais ample et rond est souligné p ...
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Un cabernet franc aux arômes d'agrumes, de framboise et de bonbon, le tout relevé par de fines épices. Après une attaque franche, la fraîcheur et la légèreté séduisent le palais, mais l'on perçoit aus ...
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Le nez intense s'ouvre sur les petits fruits rouges (fraise) et une pointe de litchi à l'aération. L'attaque est vive, le palais soyeux, avec un fruité sur la framboise fraîche qui s'intensifie en fin ...
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Des reflets orangés, façon pelure d'oignon, attirent le regard vers ce vin aux arômes de pêche de vigne, de pamplemousse rose et de petits fruits rouges. Une palette que respecte la bouche légère, à l ...
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Ce vin de sauvignon qui tire sur le jaune citron intègre un cinquième de chardonnay dans sa composition. Le nez s'ouvre sur les fleurs blanches et les fruits exotiques, escortés par de discrètes notes ...
Guide 2020
Voici un melon de Bourgogne qui demande à être aéré pour révéler toute son élégance aromatique: agrumes et notes anisées se révèlent alors et persistent à toutes les étapes de la dégustation. La ronde ...
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Une cuvée au nez d'agrumes et de fleurs. En bouche, l'équilibre sonne juste, avec une belle minéralité et une vivacité acidulée. ...
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Jasmine est la sur de Jean-Vivien Martellière. Ce monocépage, 100% pineau d'Aunis, a profité d'un terroir composé d'argile à silex et de cailloux. Sa couleur il-de-perdrix revêt des reflets gris ora ...
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Un gamay léger et gouleyant comme on les aime. Il s'ouvre avec beaucoup de finesse sur une large palette de fruits rouges frais, agrémentée d'une touche épicée. Après une attaque franche, la bouche of ...
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Ce muscadet, typique de l'appellation, présente un nez intense, ouvert sur les agrumes et les notes florales. La bouche, dotée d'une belle puissance, est au diapason. ...
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un chenin tendu comme on les aime, qui puise son caractère dans un terroir argilo-calcaire. Acidulé et floral, il combine la fraîcheur et le fruit, sans omettre la rondeur et la souplesse. Une belle h ...
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Un vin à reflets verts, dont le nez s'ouvre sur les agrumes et les fleurs blanches, accompagnés de quelques notes amyliques. La bouche est vive, mais non dénuée de gras, ce qui lui confère de l'ampleu ...
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Un 100% grolleau à reflets argentés, placé sous le signe de la finesse. Le nez s'ouvre discrètement sur les fruits rouges et les notes amyliques. En bouche, on retrouve la fraise acidulée et le bonbon ...
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D'abord discret, le nez gagne en intensité à l'aération. Centré sur les fruits rouges, il dévoile progressivement des nuances florales et exotiques. La bouche s'inscrit dans la continuité, avec des ar ...
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Mi-grolleau, mi-gamay, ce rosé présente un nez puissant, ouvert sur les arômes de fraise et de framboise fraîche, nuancés de notes de bonbon anglais. Fruits rouges et noirs suivent en bouche, inscrits ...
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Une cuvée rare, drapée dans une robe claire, moitié grolleau, moitié cabernet franc. Le nez exhale d'intenses arômes de fruits exotiques, nuancés de fraise acidulée et de bonbon anglais. L'attaque est ...
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Le pineau d'Aunis complète une large base de grolleau noir dans cette cuvée à la production confidentielle. Le nez intense évoque les fruits rouges bien mûrs et les agrumes. On les retrouve dans une b ...
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Une cuvée confidentielle issue du gamay, du grolleau et du cabernet franc, assemblés presque à parts égales. À l'olfaction, elle offre un nez intense: la fraise et la framboise côtoient les notes de k ...
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Une cuvée rare, où le cabernet franc complète harmonieusement deux tiers de grolleau. Le nez intense déploie une large palette autour des nuances florales, des notes amyliques et des fruits exotiques. ...
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Sous sa jolie robe framboise sommeille un nez discret, tourné vers les petits fruits rouges et les notes de fleurs blanches. La bouche friande offre une palette fraîche et fruitée, avec un bel équilib ...
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Sous une robe à reflets gris, ce rosé s'ouvre discrètement sur les fruits rouges frais. La fraise prend la tête du cortège, emmenant à sa suite la framboise et des notes florales. Le bouquet se prolon ...
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Une moitié de grolleau, un quart de gamay et autant de cabernet, cet assemblage présente un nez amylique, ouvert sur les arômes de fraise acidulée et de bonbon anglais. L'attaque est franche, la bouch ...
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Ce rosé issu du seul cépage cabernet franc offre un nez intense de fruits rouges frais et de fruits exotiques, ponctué de touches florales. L'attaque puissante donne le ton à une bouche qui révèle bea ...
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Une cuvée typique de l'appellation, qui présente un nez friand, ouvert sur les arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Suivent une attaque vive et une bouche aux nuances citronnées, portée par une bel ...
Guide 2020
D'abord discret, le nez s'ouvre sur les nuances citronnées et les notes florales. Suit une attaque pleine de fraîcheur, qui introduit une bouche acidulée et persistante. ...
Guide 2020
Sous une robe à reflets d'argent se livrent d'intenses arômes de fleurs blanches aux nuances citronnées. Vivacité et rondeur s'équilibrent pour offrir une bouche intense et friande, d'une bonne persis ...
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Un tel nez est inhabituel pour l'appellation: fleurs blanches et fruits mûrs. Même surprise en bouche, à la perception de tant de puissance et de matière. Les notes empyreumatiques, une touche fumée e ...
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Sous une robe très claire, brillant des reflets verts de la jeunesse, ce vin présente un nez fruité intense, nuancé de notes briochées et toastées. L'attaque est nette, la bouche ronde et fraîche grâc ...
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Un vin droit et bien structuré. À l'olfaction, se dégage un doux parfum de miel et de safran, émaillé de notes de litchi et de fleurs blanches. La bouche est en accord: pleine et toute douce jusqu'en ...
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Typique, ce vin élégant associe la douceur des fruits jaunes (pêche, abricot) à la finesse des fleurs blanches. Quelques notes grillées apparaissent dans une bouche ronde, dotée d'une juste acidité. B ...
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La fraîcheur et le fruité caractérisent ce 2018 pâle et brillant, dont les reflets verts traduisent la jeunesse. Nez expressif de pomme et de fleurs. Attaque souple et bouche ample, bien équilibrée. ...
Guide 2020
Une cuvée très représentative de l'appellation, dont le nez délicat s'ouvre sur les fruits blancs et les agrumes, relevés de senteurs florales. Bien équilibrée et tout aussi aromatique, la bouche se s ...
Guide 2020
Le nez discret fait la part belle aux arômes de fruits blancs, nunacés de notes florales et d'une touche citronnée. Après une attaque franche, le vin apparaît riche et bien équilibrée, d'une bonne per ...