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Les vins du guide hachette des vins

Une sympathique fraîcheur olfactive se dégage de ce vin, autour des fruits rouges et des épices. Nantie de tanins fins, la bouche apparaît souple, bien fruitée, fondue et longue. Un bourgueil équilibr ...

Guide 2021

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Ce bourgueil né de ceps de 50ans dévoile un nez intense de fruits rouges et noirs. En bouche, il montre un profil décidé autour d'arômes de fruits noirs persistants, d'une matière ample et d'une solid ...

Guide 2021

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Vincent Grégoire donne ici la parole au terroir de sables et d'argile qui sied bien au cabernet franc. Dans le verre, un joli vin fruité (prune, cassis) agrémenté des nuances de poivron typiques du cé ...

Guide 2021

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

porteur de notes fruitées et boisées au nez comme en bouche, ce vin séduit par son volume, sa densité et ses tanins tout en rondeur. ...

Guide 2021

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

un vin élevé en fût, floral, fruité et vanillé au nez, doux et rond en bouche, avec une juste fraîcheur et des tanins maîtrisés en soutien. ...

Guide 2021

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

une année de barrique pour ce vin au nez très torréfié, tout aussi boisé en bouche, mais avec une belle matière et des tanins de qualité pour digérer sans encombre son élevage. ...

Guide 2021

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

«Un vin participatif»? Azéline Delarue organise des journées «Devenez un vigneron presque parfait» pour faire découvrir son métier aux amateurs, qui mettent alors la main à pâte: taille, ébourgeonnage ...

Guide 2021

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Un saint-nicolas issu de la partie négoce. Un vin sombre, au nez fruité relevé de nuances végétales. La bouche se montre fraîche en attaque, puis plus riche et suave, dotée de tanins fermes qui ajoute ...

Guide 2021

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Le terroir sablonneux a transmis droiture et franchise à ce Rouge de Minière tourné vers la délicatesse fruitée et une belle maturité tannique. La bouche à la fois fraîche et charnue lui confère un st ...

Guide 2021

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

D'un rouge intense, cette cuvée dévoile des parfums délicats de petits fruits rouges qui se retrouvent dans une bouche ample, ronde, soyeuse et fraîche. Un saumur-champigny accessible et polyvalent. ...

Guide 2021

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Un 2019 dense, à la robe élégante, pourpre sombre, et au nez intense et complexe associant la fraise et la violette. La bouche apparaît souple en attaque, puis généreuse, ample et riche, sans jamais m ...

Guide 2021

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Une courte macération est à l'origine de ce vin agréable et gourmand, qui s'exprime sur une palette aromatique florale et fruitée, fraîche et fine. La bouche apparaît souple, charnue, déjà mûre, même ...

Guide 2021

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Cette cuvée se présente dans une robe rouge foncé, presque noire. Noire aussi est la couleur des fruits qui animent le nez: mûre, cassis. La bouche, aux saveurs de cerise et de violette, est longue, p ...

Guide 2021

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Rubis à reflets violets, la robe est de bonne intensité, de même que le nez, ouvert sur les fruits très mûrs à cuits (framboise, fraise). Fraîche en attaque, la bouche se développe progressivement pou ...

Guide 2021

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Ce rosé pâle aux reflets cuivrés se montre fermé au premier abord, puis livre à l'aération de belles notes de groseille et de framboise. De la fraîcheur de l'attaque jusqu'à la vivacité finale, la bou ...

Guide 2021

Vin très réussi
Rosé tranquille
8 à 11 €

La teinte est d'un grenat profond à reflets carminés. L'olfaction s'ouvre sur une belle série aromatique: cerise griotte, framboise, pointe épicée. Les tanins, encore assez vifs, confèrent une structu ...

Guide 2021

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

L'apparence noire et opaque de ce vin annonce la concentration. Le bouquet dévoile de beaux arômes suaves (liqueur de cassis, confiture de mûre, cacao), rehaussés de notes florales (violette) et épicé ...

Guide 2021

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Des nuances de menthe et de citron apportent un peu de fraîcheur à l'expression d'un fruité mûr. Au palais, la maturité et la souplesse l'emportent, dans le respect de l'équilibre. ...

Guide 2021

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Des fruits jaunes et du melon: la palette annonce la richesse du palais. L'expression et la maturité sont deux beaux atouts de ce millésime. ...

Guide 2021

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Or soutenu, ce touraine-chenonceaux déploie des arômes de fruits exotiques délicats, avant de restituer tout son fruité au palais grâce à une juste fraîcheur: poire et pêche blanche, à peine miellées, ...

Guide 2021

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Quelques touches anisées, de la pomme Granny: voici un sauvignon très moderne. D'attaque souple, il révèle une bonne fraîcheur et persiste harmonieusement. Un saumon à l'aneth lui conviendrait très bi ...

Guide 2021

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

85% de sauvignon et 15% d'orbois composent ce 2019 à la robe jaune paille et au nez fin d'agrumes et de fruits frais. La bouche, puissante en attaque, se montre fine, acidulée et longue jusqu'à une su ...

Guide 2021

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Cette cuvée composée de 80% de pinot noir et de 20% de gamay offre un nez complexe de fleurs et de fruits rouges. Le palais séduit par son équilibre entre rondeur, souplesse des tanins et fine fraîche ...

Guide 2021

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

65% de pinot noir et 35% de gamay composent ce rouge très dense, aux reflets rubis. Le nez s'ouvre sur les fruits rouges, soulignés de quelques notes de noix. Le palais, fruité lui aussi, se déploie e ...

Guide 2021

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

un blanc doux ouvert sur les fruits jaunes et des notes miellées. Arômes prolongés par une bouche agréable, tendre et souple, agrémentée d'une touche d'agrumes. ...

Guide 2021

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Habillé de grenat, ce chinon dévoile au nez une pimpante expression centrée sur les fruits rouges et noirs. Un an d'élevage en fût a renforcé la richesse tannique du palais, ample et long, un brin sév ...

Guide 2021

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

un profil flatteur fondé sur de persistantes saveurs de fruits noirs pour ce chinon chaleureux et persistant, doté de tanins fermes. ...

Guide 2021

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Né de vieilles vignes installées sur des terrasses graveleuses, ce chinon rubis étincelant offre un nez expressif gorgé de fruits rouges stimulés par un léger côté épicé. La bouche est élégante, équil ...

Guide 2021

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Ce vin n'accorde ses faveurs sensorielles qu'après une longue aération. Passé cette attente, son olfaction s'avère élégante: framboise, violette, épices douces. La bouche, riche, dense, dotée d'un bri ...

Guide 2021

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Sur un vaste plateau sablo-calcaire, Les Millarges, lieu autrefois peuplé de loups, accueille les 2cabernets. Leur assemblage a donné ce chinon discret au premier nez, plus ouvert sur le fruit à l'aér ...

Guide 2021

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

un chinon fruité et épicé au nez, généreux, intense et riche en bouche, avec de bons tanins en soutien, un peu plus stricts en finale. ...

Guide 2021

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

un vin expressif et fin au nez (petits fruits rouges, réglisse, boisé discret), vineux et tannique en bouche. Pour la cave. ...

Guide 2021

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

La délicatesse est un avantage dans ce Chateaugay de belle couleur. Le fruit se présente par petites touches, puis se glisse dans une matière équilibrée, soutenu par des tanins au grain fin. ...

Guide 2021

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

une belle cuvée diffusant des arômes de fruits rouges mariés à une pointe d'épices. Arômes prolongés par une bouche solide, bâtie sur des tanins fermes, encore un tantinet sévères en finale. ...

Guide 2021

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Doté d'une belle robe jaune, ce 2018 propose un bouquet tout en puissance et en complexité d'ananas, de noisette grillée et de cire d'abeille, avec une nuance mentholée. La bouche se montre souple et ...

Guide 2021

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

D'un beau jaune doré intense, ce layon livre un premier nez caramélisé, puis laisse percer à l'aération des notes de fruits blancs, de poire notamment. La bouche, dans le droit-fil, apparaît ample et ...

Guide 2021

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Quelques notes de fruits secs et de fumé ouvrent l'olfaction avant de s'effacer devant un fruité discret mais agréable. La bouche, marquée par la chaleur du millésime et la jeunesse du vignoble, propo ...

Guide 2021

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Un vin à la robe raffinée, limpide et brillante, qui annonce une dégustation élégante et fraîche. On aime son expression aromatique mêlant des tonalités citronnées à des notes plus suaves d'abricot se ...

Guide 2021

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Limpide et brillant dans sa belle robe jaune or, ce 2019 livre un nez fruité et généreux de fruits confits (coing, orange). Une même ligne aromatique anime la bouche, avec en plus des arômes d'agrumes ...

Guide 2021

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Ce vin, séduisant dans sa belle robe or jaune, enchante par la fraîcheur de son bouquet, dominé par des senteurs de pamplemousse et d'ananas confit. La bouche, portée par une jolie sucrosité, laisse u ...

Guide 2021

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Une belle robe dorée aux reflets ambrés pour ce vin au nez frais, exotique et citronné. La bouche, bien ciselée, offre une vivacité savamment dosée renforcée par des sensations intenses de menthe fraî ...

Guide 2021

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

le terroir d'argiles à silex donne ici des senteurs florales (acacia) et fruitées (clémentine) d'une belle finesse. Souple et ample, la bouche se conclut dans la douceur. ...

Guide 2021

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Le nez délicat et élégant associe la noisette et le praliné à des nuances vanillées et briochées. La bouche est souple, dotée de bulles soyeuses, bien équilibrée et se prolonge dans une finale gourman ...

Guide 2021

Vin très réussi
Blanc effervescent
8 à 11 €

Séduisant par la finesse de ses bulles et sa robe jaune pâle, le charme de cette cuvée 100% chardonnay s'accentue avec son nez subtil et finement minéral. La bouche, veloutée et soyeuse, apporte une a ...

Guide 2021

Vin très réussi
Blanc effervescent
8 à 11 €

Au nez, de discrètes mais fines nuances florales et fruitées (prune). C'est en bouche que le vin se révèle: une vivacité soutenue dès l'attaque, un fruité intense de pêche juteuse et de poire Comice, ...

Guide 2021

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Vingt-quatre mois d'élevage pour cette cuvée qui doit son nom à la présence du très rare saphir étoilé sur le terroir qui l'a vue naître, le clos de la Masse, réputé pour sa richesse minérale. Le nez ...

Guide 2021

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Ce 2014, fruit d'un élevage luxueux de 50mois, présente une robe or jaune soutenue. Le nez, d'un abord un peu fermé, dévoile à l'aération des notes de fruits mûrs confits. Cette maturité bien typée Cl ...

Guide 2021

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Ce 2018 aux reflets brillants libère des arômes gourmands et généreux de fruits mûrs et de miel. Nous sommes bien à Goulaine. La bouche confirme: du gras, de la richesse, une belle expression fruitée ...

Guide 2021

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Fruit d'un élevage de 30mois, cette cuvée arbore une robe jaune paille aux reflets dorés. Le nez intense et expressif dégage des arômes flatteurs de fruits exotiques (ananas, Passion) et d'écorces d'a ...

Guide 2021

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

D'un jaune intense, cette cuvée déploie des arômes délicats de fruits jaunes, de pêche notamment. Le prélude à une bouche fraîche et légère, stimulée par une fine minéralité en finale. Un vin énergiqu ...

Guide 2021

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Cette cuvée s'ouvre sur des arômes d'agrumes (bergamote, yuzu) et de fruits blancs (poire), agrémentés d'une pointe de poivre blanc qui renforce l'impression de fraîcheur. Souple en attaque, le palais ...

Guide 2021

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

La vivacité du premier nez évolue vers un profil floral mellifère (acacia) et lacté à l'aération. La bouche confirme. Ronde, très riche, charnue, d'un bon volume, elle est empreinte d'arômes de sirop ...

Guide 2021

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

L'olfaction traduit la diversité des terroirs qui composent cette cuvée (calcaires, marnes, silex) à travers des notes délicates de fleurs blanches (acacia, cerisier), de fruits (poire, melon) et une ...

Guide 2021

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Fraîcheur et élégance caractérisent l'olfaction: dominante de pamplemousse, nuances de litchi et de fleurs blanches. La bouche aussi est dans la séduction: équilibre entre douceur et tension, fruité s ...

Guide 2021

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Sur une trame olfactive citronnée et végétale (buis), ce sont les arômes épicés (poivre, gingembre) qui traduisent ici la minéralité des argiles à silex qui ont vu naître cette cuvée. On retrouve les ...

Guide 2021

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

la fraîcheur des notes d'agrumes et de fruits exotiques est agréable au nez. Sur le même ton, la bouche apparaît alerte et bien ciselée. Un représentant du sol argilo-calcaire qui a vu naître ce vin. ...

Guide 2021

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Cette cuvée issue de marnes kimméridgiennes exhale des senteurs intenses de pêche au sirop, d'amande amère et d'écorce d'orange sur un fond de biscuit. En cohérence avec ces douces sensations, la bouc ...

Guide 2021

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

L'expression intense de ce vin associe de puissantes senteurs tropicales (mangue, fruit de la Passion) à des notes liquoreuses de cassis. Très gras, charnu et chaleureux, le palais est souligné par un ...

Guide 2021

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

une robe jaune vert doré, un nez qui intensément fruité et légèrement toasté, un palais dense et savoureux, toasté et brioché, avec une finale marquée par une légère amertume. ...

Guide 2021

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Ce sec a toutes les caractéristiques d'un vin élevé en fûts: une belle robe jaune brillant, un nez encore un peu fermé où le boisé ressort discrètement, des notes plus suaves en bouche, autour de la p ...

Guide 2021

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €