AOC IGP Côte de Meuse

Une bombe de fruit  ! Ce rosé né « grains d'amitié » de gamay (80 %) et d'auxerrois a tout du (très) bon vin de copains, de ceux que l'on ouvre sans chichi autour d'un barbecue aux beaux jours. Au nez, on respire la griotte, la groseille, la fraise et le bonbon anglais pour la touche amylique qui va bien. En bouche, même sensation de fruit intense, avec aussi du volume, de la fraîcheur et une longueur très appréciable. Une friandise irrésistible.

Très ouvert, ce chardonnay s'impose d'emblée par ses parfums intenses de pamplemousse, d'ananas et de bonbon anglais. Une fraîcheur aromatique qui ne baisse pas d'un ton dans une bouche à la fois ample, souple et très dynamique, portée de bout en bout par une acidité savamment dosée. Le blanc parfait d'apéritif, plein d'allant et de fluidité.

Une belle puissance se dégage d'emblée de ce pinot noir élevé en fût, à travers d'intenses notes de cuir, d'épices et de fruits rouges confits. Une même sensation de force apparaît en bouche : beaucoup de volume et de matière, des tanins solides mais au grain fin et soyeux, une ligne minérale pour la fraîcheur, une longueur remarquable, c'est un vin sérieux, taillé pour la garde. Avec un deuxième coup de cœur en deux éditions, avec cette même cuvée, Léo-Paul Liénard montre déjà qu'il faut compter avec lui.

Une entrée fracassante dans le Guide pour ces jeunes vignerons qui signent un superbe auxerrois, d'une grande finesse aromatique autour des fruits exotiques et des fruits jaunes enrobés de notes beurrées. Une même gourmandise caractérise la bouche, ample, ronde, soyeuse, veloutée, avec une fine fraîcheur en soutien. Un équilibre parfait et de belles promesses en cave.

Une entrée fracassante dans le Guide pour le jeune Léo-Paul Liénard, dont les racines vigneronnes remontent avant la Révolution française  : la vigne dans le sang, en somme… Dans le verre, un magnifique pinot noir passé un an sous bois, mais qui se révèle très légèrement boisé et laisse le fruit s'exprimer (framboise, myrtille, cerise noire). En bouche, passé une attaque tout en souplesse, on découvre une matière ample, ronde, charnue, portée par des tanins parfaitement affinés et soyeux et par une fraîcheur bien sentie. Difficile de résister, mais cette bouteille gagnera encore avec un peu de cave.

Vendange égrappée de ceps de 20 ans, macération de 14 à 16 jours, élevage de 10 mois en fûts anciens (seulement 10 % de neufs), telle est la recette de ce vin admirable, au nez explosif de violette et de cassis sur fond de boisé vanillé. La bouche apparaît riche, ample, concentrée, puissante mais sans dureté, épaulée par des tanins soyeux qui lui confèrent un côté velouté et par une longue finale pleine de fraîcheur. La version 2020 de ce pinot noir fut également coup de cœur.

Un nouveau coup de cœur pour les Liénard avec un pinot noir somptueux. Après un élevage en fûts (neufs à 10 %) de 10 mois, ce vin se présente avec élégance et intensité dans sa robe violine. Au nez, il déploie des arômes généreux de cerise mûrie par le soleil sur fond de boisé fondu. On retrouve le fruit bien mûr dans une bouche ample, ronde, suave, dotée de tanins fermes et fins, épaulés par un boisé savamment dosé et par une ligne de fraîcheur qui vient dynamiser la finale. De l'équilibre à tous les étages.

Pour la 2^eannée consécutive, le domaine obtient un coup de cœur en gris. Un rosé à dominante de gamay, complété par 10 % de pinot noir. La robe brillante, saumon clair, offre la couleur attendue ; le nez, discret, s'ouvre à l'aération sur la fraise et sur la framboise. C'est en bouche que ce vin dévoile toute sa séduction : des arômes gourmands de fruits rouges, une remarquable ampleur, une légère suavité équilibrée par des impressions acidulées.

Saumon intense, la robe reflète la richesse du millésime. Bien ouvert et typé, le nez marie la pierre à fusil à un fruité acidulé, tout en finesse, aux nuances de groseille et de fraise. Ces notes pimpantes de fruits rouges, nuancées de touches de fruits exotiques, s'épanouissent dans un palais harmonieux et long, à la fois rond et frais.

Si la « terre amoureuse » est sacrément collante, en raison sa nature plus ou moins argileuse, ce vin rose pâle, issu d'un pressurage de gamay (50 %), de pinot noir et d'auxerrois (20 %), a l'art d'attirer par sa finesse. Ses atouts : une robe saumon pâle ; un nez sur le zeste de citron, bien prolongé par un palais aux frais arômes d'agrumes (pamplemousse) et à la finale longue et alerte. Un équilibre parfait.